红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
锡兰红茶功效多多！锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，其产于斯里兰卡，属于红茶，锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。锡兰红茶主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶及努沃勒埃利耶茶这几种，锡兰红茶香气和嫰度极佳，行销全世界，是世界红茶市场的佼佼者；锡兰红茶色泽赤褐色，冲泡后汤色鲜红，香气清芬，带薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚回甘。同时，锡兰红茶的钠含量低；其对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说是非常理想的茶饮品；具体功效表现：
1、锡兰红茶中的咖啡碱具有提神功能，而且在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，从而让人更具持久力；因此，锡兰红茶红茶还是极佳的运动饮料。
2、锡兰红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强；同时又能加速排泄乳酸【使肌肉感觉疲劳的物质】及其他体内老废物质，达到消除疲劳的特殊功效。
3、锡兰红茶是经过发酵烘制而成的，其中茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，使其含量减少，从而减少了对胃部的刺激。
4、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用锡兰红茶不仅有助于减少面部幼纹，而且还令皮肤变得滋润幼滑。
5、用锡兰红茶漱口可防滤因病毒引起的感冒，同时还能预防蛀牙与食物中毒，具有降低血糖值与高血压的奇妙功效。
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
