红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喝茶可以减肥，而且很多茶叶的减肥效果都不错。这时，有的朋友就会说：天天喝红茶能减肥吗？其实天天喝红茶是有减肥的作用的，而且还有其它方面的一些好处。茶叶里面含有一些咖啡因的成分，红茶里面更是含有一种叫做茶黄素的物质，这种物质是可以帮助我们促进身体的代谢过程。但是，即使喝红茶可以减肥，但也要注意每天的用量。虽然说红茶可以减肥，但是怎么喝还是需要我们注意一下的。首先就是我们最好在早上的时候就饮用一些红茶，早上刷完牙，冲上一杯红茶，配上一两块小甜品，真是一个完美的早餐。当然了，红茶虽然很好，对于一些肠胃不是很好的人来说，还是需要注意一下饮用的量，最好就是一日喝一杯就足够了。
要是觉得光喝红茶不是很好的话，有一个小秘诀就是我们可以巧妙的使用一下姜。我们可以取一些新鲜的姜，弄成姜汁或者姜泥，然后放入红茶中一起冲泡，最后来饮用也是非常不错的。因为姜本来就是一种对女人身体很好的一种东西，可以帮助女性养胃，保养子宫等等。当然了，对于想要减肥的人来说，减肥的效果也是更加好的。
除了减肥效果以外，红茶还具有以下几个方面的功效：
提神消疲：
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
生津清热：
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿：
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌：
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
强壮骨骼：
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
养胃护胃：
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
上述内容就介绍到这里，红茶虽然每天都可以饮用减肥，但是大家要注意身体不适的情况下最好就不要喝了，特别是女性在喝红茶减肥的过程当中，如果是生理期的情况下，那么就要停止喝红茶，以免影响到身体健康。喝红茶减肥这件事，我们需要以正确的心态去对待，长期的坚持饮用才对减肥有效果。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
