红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶配什么减肥，对于整整断食一天，感到艰苦的美眉来说，姜配红茶就是最好的减肥食谱了，而且可以在茶内加红糖和蜂蜜，或者平时早上喝生姜红茶，减肥效果非常明显的。下面就为大家介绍下几种减肥方法。一、生姜搭配红茶---最佳搭配
从中医的角度我们已经知道，红茶和生姜有暖身作用，饮用生姜红茶有益加强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率，促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外，断食停止后，可以持续减肥的效果。
生姜搭配红茶的制作方法：
材料：红茶一泡（约5g）、去皮生姜五片、蜂蜜适量
做法：把红茶叶和生姜一起放入茶杯滤网中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。
二、苹果红茶——与青春共舞
苹果红茶可以养颜美容、促进肠胃消化，预防心脑血管疾病、预防癌症、改善肺功能、促进体内毒素排出、预防糖尿病、苹果中的可溶性纤维可调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降，而且有益与心脏，可以抗皱、具有降血脂、舒张血管的功效。
苹果红茶的制作方法：
材料：红茶一泡（约5g），苹果适量，苹果浓缩汁100毫升，蜂蜜1大匙。
做法：
1、先将苹果浓缩汁加开水煮沸。
2、加入蜂蜜。
3、加入已切成片状的苹果。
4、加入红茶1包并充分搅动均匀，直至茶叶不再渗出茶色时熄火即成。
三、枸杞红茶——远离三高
枸杞红茶有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效，并且可以有效降血脂，改善视力模糊症状，并帮助延缓衰老，有助于血管畅通、预防心肌梗塞、抗癌防癌、抑菌抗病毒、养胃、养颜瘦身的功效。
枸杞红茶制作方法：
材料：红茶1泡，枸杞10克，蜂蜜1大匙。
做法：
1、将枸杞洗净。
2、把洗净的枸杞、红茶放入壶中。用五百毫升沸水冲泡。
3、将壶盖盖上，闷泡三分钟。待茶汤温热后调入蜂蜜，即可饮用。
四、葛根粉红茶——感冒特效药
葛根粉本身能祛除感冒病毒，而红茶中所含的抗氧化物质能够增强体制对病毒的抵抗力，除此之外，葛根粉比较黏稠，所以不容易凉，喝到最后仍然是热茶。
葛根粉红茶的制作方法：
材料：葛根粉半大匙（一茶匙），红茶一泡。
做法：
1、先把一茶匙葛根粉放入大碗里面，再烧一壶开水，水必须到沸腾为止，水不够热的话，葛根粉是不会溶解的。
2、把大约15ml的热开水倒入葛根粉里面，充分地搅拌，使它完全溶解。
3、把使用热水溶解后的葛根粉倒入茶杯里，放入红茶叶，倒入沸腾的水120ml。
4、充分搅拌，直到葛根粉变成半透明状，及至红茶的颜色出现为止，如此便大功告成了。
红茶是大家都非常熟悉的一种茶饮，含有丰富的微量元素钾，可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。红茶都是属于性温的食物，可以温暖身体，但体质较燥热的人，也要适量饮用。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
