红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喜欢喝红茶的朋友非常多,家中不要经常存放好红茶,红茶可以存放多久你知道吗?下面就跟着小编一起看看吧。
红茶属全发酵型茶,主要通过萎凋,揉棯,发酵,烘干等工艺就基本确定其品质了,一般密封包装(常温下),其保质期大多在一年半左右红茶属全发酵型茶,主要通过萎凋,揉棯,发酵,烘干等工艺就基本确定其品质了,一般密封包装(常温下),其保质期大多在一年半左右。
红茶可以存放多久?
1、一般红茶
各位茶友买回来的红茶要先看一下茶叶包装上的保质期,一般的红茶保质期是一年,次摘或者是秋摘的红茶保质期可以延长到两年,注意了,不要存放太久才喝。
2、锡兰红茶
锡兰红茶可以保存的时间就会长很多,大部分的可以保存到两年。
3、散装红茶
散装红茶的保质期是18个月左右。
6、白茶原来也是有保质期的,现在有了一年茶,三年药,七年宝的说法
7、乌龙茶的保质期都是三年
8、黑茶目前没有保质期,是可以长期存放的。
10、其他
袋装的红茶可存放24个月,罐装的红茶可以存放三年,而纸袋装的能保存两年左右。
储存红茶的条件如下所示:
1、储存红茶的器材最好是专业的茶存储茶的器具,因为专业的存储茶的器具是可以延长红茶的保质期的。并且还可以最大限度保存其口味。
2、红茶只是需要摆放于阴暗干燥处存放即可,不需要存放在冰箱中。还有不要和其他味道重的物品放在一起,这样的话很可能会引起串味的现象。
红茶保存需要具备一定的条件,比如存放的地方要干净整洁,要没有灰尘,没有异味。红茶要密闭保存,要用架子放着,与地面保持一定距离,放在阴凉通风处,这样的茶叶才能保存比较久。
并不是所有红茶都适合长期保存,一般红茶都要在保质期内喝完,没有完善的保存条件和保存经验,不要轻易去尝试收藏茶叶,要不然浪费了时间,又造成损失。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。