红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
川红工夫红茶产于四川省宜宾等地,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。是20世纪50年代产生的工夫红茶,为工夫红茶的后起之秀。那么,川红工夫红茶怎么样?好喝吗?下面一起来了解看看。川红工夫红茶怎么样?好喝吗
川红工夫红茶品质优异,成茶外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润;冲泡后,内质香气清新带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。
此外,因茶园地势较高,茶树发芽早,4月即进入市场,以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。
川红工夫红茶以条索紧细圆直,毫锋披露,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质,畅销国际市场,成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。
因此,川红工夫红茶品质是十分不错的,是不错的好茶。而且它的滋味醇厚鲜爽,味道也是不错的,也是好喝的茶饮。
川红工夫红茶除了优异的品质以外,还具有较好的保健功效,是绿色健康的茶饮,饮用川红工夫红茶具有以下几个方面的好处:
1、暖体抗寒
泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。
2、护胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。
红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对护胃有一定的好处。
3、助消腻
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。
4、预防感冒
人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
5、延缓衰老
红茶中含有的黄酮类物质和茶多酚都是天然抗氧化成分,它能提高人体的抗氧化能力,而且能清除身体里的自由基,这些都是导致人体衰老的重要诱因,氧化反应减少自由基消失以后人体衰老的症状就不会出现。
6、抗疲劳
平时多喝一些红茶,还能提高身体的抗疲劳能力,因为红茶中含有的咖啡因可以让心脏和血管兴奋,能加快血液循环,同时也能促进身体内乳酸的代谢,而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在,它的数量减少以后人体也就不会再感到疲劳,会感觉精力特别充沛。
总的来说,川红工夫红茶是很不错的,品质佳,功效突出,合理饮用可保健身体健康,具有品饮保健的价值。
川红工夫简介
川红工夫茶因其生长环境和茶香的独特性,成为世界红茶的味觉标志,与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。川红工夫茶一直沿袭古代贡茶制法,其关键工艺在于自然萎凋、手工精揉、木炭烘焙,所制茶叶紧细秀丽,具有浓郁的花果或橘糖香。川红工夫不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧细圆直、显金毫
色泽:
乌黑油润
汤色:
橙红明亮
香气:
清鲜带橘糖香
滋味:
醇厚鲜爽带有橘糖味
叶底:
鲜红明亮、厚软
一级:
形状:
条索紧细、较壮、显金毫
色泽:
乌润
汤色:
橙红较亮
香气:
有甜香、较持久
滋味:
醇厚爽口
叶底:
较厚软、红匀
二级:
形状:
条索较紧、有金毫
色泽:
乌较润
汤色:
红亮
香气:
略有甜香
滋味:
醇和尚爽
叶底:
较软、尚红较匀