红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
很多人喜欢喝茶,端一杯热茶,细细啜饮,无限风情在舌尖绽放。春暖花开时喝一杯消困解乏;夏日炎炎时喝一杯清凉解暑;秋风飒飒时喝一杯润燥提神;天寒地冻时喝一杯,暖身更暖胃。中国有悠久的茶文化,喝茶不仅能修身养性,而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯,但喜欢喝茶不一定就会喝茶,比如什么体质不适合喝红茶?我们来了解一下吧!
痰湿、瘀血、食积的人慎饮红茶
红茶属全发酵茶,经发酵之后质量上乘的红茶具备了甘甜的味道,而气味则多具有花果香。中医认为,甘味能缓、能补、能和。所谓能缓,就是甘味可以缓急止痛。同时,甘味入脾胃,相对于其它五种茶来说红茶是偏于缓急补脾胃的,但也仅仅是相对而言。对于轻度的食后饱胀可以帮助缓解不适。
红茶的甘缓的作用除了体现在缓急止痛上,还体现在缓和气机上,使人体气血运行变的缓慢。这种作用如果用在平时就有痰湿、瘀血、食积的人身上往往就会表现出各种不舒服了,因为这些情况都是人体出现各种瘀堵的时候。
最常见的就是喝了红茶会胸闷、返酸、恶心等,也会有一部分人因为脾胃气机瘀堵而出现清阳之气不能上升,有乏力、打哈欠、心慌等情况。另外,红茶浅泡则味甘,久泡则味越发苦涩。苦则伤脾胃阳气,也会导致恶心、腹泻、乏力、心慌等不适。
舌苔厚腻而同时不喜甜食、不喜饮水、食欲不振、大便溏泻、腹中水声漉漉或身体肥胖者,不宜多饮红茶;平时心情低落、抑郁、压抑、闷闷不乐者,不宜多饮红茶;便秘、面色和眼睛发红、血压高而头晕胀疼痛者不宜多饮红茶;舌边尖红,舌苔黄而失眠、多梦、早醒等睡眠质量不佳的人不宜饮红茶。
一般这10类人群不适合喝红茶
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
平常体质尚好没有大的慢性病各种茶都可以喝,红茶总得来说仍是一种茶饮,以上不适宜者并不代表绝对不能喝而应少喝或浅尝。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。