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红茶金骏眉什么颜色,金、黄、黑相间!

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

金骏眉是中国的历史名茶,全程都由制茶师傅手工制作,是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,那到底金骏眉的颜色是什么颜色呢?具体如下!

金骏眉干茶颜色

金骏眉外形为条索形,匀称紧结,这里需要注意在颜色上,正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是黑色中带金黄色,绒毛较少,以黑为主。

金骏眉茶汤颜色

金骏眉虽然是红茶,但茶汤并不是越好越好,正宗金骏眉茶汤颜色并非酒红色或琥珀色,而是晶莹剔透的金黄色,且汤水清澈。

怎么辨别真假

1、看外形

金骏眉外形为条索形,匀称紧结,这里需要注意在颜色上,正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是黑色中带金黄色,绒毛较少,以黑为主;仿制的金骏眉一般通体颜色金黄,或黑茶芽中混入一部分黄茶芽,绒毛较多,一看就是拼配在一起的。

2、听声音

好的茶叶内含物质丰富,身骨重实,可以取一些金骏眉干茶放入白瓷盖碗中,可以听到“叮叮”的碰撞声;反之,如果声音沉闷,不清脆,则表明是假的。

3、观汤色

金骏眉虽然是红茶,但茶汤并不是越好越好,正宗金骏眉茶汤颜色并非酒红色或琥珀色,而是晶莹剔透的金黄色,且汤水清澈;假的则汤色偏红且汤水发浑,沸水冲泡每一道颜色浓淡变化明显。

4、闻茶香

金骏眉香气持久悠远,有独特的天然花香、果香,还有蜜香混合香等。假的金骏眉会有火气味或单纯的薯香,有蜜香的也很不耐泡,大约两三道后香气便会快速退却,说明并非天然茶叶内质香,而是后添加的香。

5、品茶味

金骏眉茶叶醇厚、爽滑甘甜、甜香交融,韵味持久;而假的金骏眉茶汤入口有涩感,茶味寡淡。

6、看叶底

优质的金骏眉冲泡后叶底匀整,手捏有弹性,外形为金针状,叶张厚,古铜色;如果叶底不匀整,叶张很薄,用手捏很容易碎烂,弹性较差则为假金骏眉。

以上就是关于金骏眉茶叶颜色的介绍,综上所得,正常情况下,正宗外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈,啜一口入喉,甘甜感顿生,非常值得品鉴!


金骏眉简介

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。

金骏眉不同等级茶评

特级:

形状:

绒毛少、条索紧细、隽茂、重实

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、浓郁、清澈、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

鲜活甘爽、沁人心脾

叶底:

牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色

一级:

形状:

条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、清澈透亮、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

甘爽悠长

叶底:

单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色

二级:

形状:

条索紧细

色泽:

金黄相间

汤色:

金黄透亮

香气:

花果香气淡

滋味:

甘爽

叶底:

秀挺鲜活



相关标签:红茶金骏眉

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