红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶富于变化却十分包容，清饮可赏其色香味，为了保证红茶滋味的浓厚均衡，煮红茶汤浓香高的特性却十分适合调饮，取红茶之高香，用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质去均衡煮红茶的苦和涩，那红茶和什么煮好喝呢？具体如下！
红茶和什么煮好喝
1、牛奶红茶
（1）、材料：红茶10g、白糖10克、牛奶250克、清水400ml
（2）、红茶加入清水中。小火煮沸再煮2--3分钟。
（3）、将红茶倒入碗中再晚上倒入锅中来回3.4次模仿拉茶的动作。
（4）、继续倒回锅中加热再煮沸再重复以上步骤！这时候房间里红茶香味已比较浓郁。
（5）、红茶量大概就剩300ml左右倒回锅中边加牛奶边搅拌沸起锅边有气泡加白糖小火继续煮直到奶香味比较浓郁关火。
2、蜂蜜红茶
（1）、材料：红茶叶、热水比例1：50、冰块适量、蜂蜜少许。
（2）、使用马克杯并加入冰块、蜂蜜，再倒入依比例泡好的红茶汤。
（3）、若没有蜂蜜也可使用二砂糖。
（4）、盖好马克杯上盖，手摇约10秒让蜂蜜溶解即完成。
（5）、若没有马克杯，亦可直接用搅拌棒搅拌均匀即可。
3、柠檬红茶
（1）、材料：柠檬一两片、红茶一小撮、蜂蜜两三勺。
（2）、红茶加开水泡，茶叶不用太多，调整水的比例，大概能泡出浅红棕色就可以了。
（3）、把新鲜的柠檬片放到杯子里，用勺子把柠檬汁挤出来。
（4）、红茶水晾凉到六十度以下，也就是不烫手的时候，倒入柠檬汁里，茶叶要滤掉的，不然影响口感。
（5）、加入蜂蜜搅拌均匀就可以了。
4、苹果红茶
（1）、材料：红茶一小包、苹果一个。
（2）、把苹果洗净去皮，切成小块。
（3）、煮锅中加入适量的水，放入苹果块一起用大火煮开。
（4）、煮开后加入红茶包，继续煮2分钟左右即可出锅饮用了。
5、生姜红茶
（1）、材料：老姜泥一茶匙、红茶一茶匙、蜂蜜或红糖或黑糖一茶匙、水500ml。
（2）、先做生姜泥，100g老姜洗净去皮，然后磨成泥状，取一小锅加热，倒入半碗水，煮开后加入刚才磨烂的姜泥，用中火加热，搅拌至水分变得粘稠关火，生姜泥就做好了。
（3）、500ml水煮沸，放入红茶叶，调至中火，滚热到水色变浓即可。
（4）、红茶准备好后，加入1匙老姜泥，少许红糖搅拌均匀即可。
红茶怎么煮
1、置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
以上就是适合与红茶一起煮饮的东西，总的来说，红茶是非常适合调饮的，因为用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质可以去均衡煮红茶的苦和涩，从而能获得一款滋味浓厚，茶香满溢的暖心饮料！
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
