红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
众所周知，金骏眉茶叶中含有少量胆固醇酸、糖类、多酚类、维他命、馨香精神等养分因素，但是只要保存方式不正确变质的话金骏眉的营养也会随之下降，所以下面小小编就给大家介绍一下金骏眉的保存方式吧！
金骏眉的保存方法
1、双盖锡罐
市面上有不少专门用于储藏茶叶的双盖锡罐，大家只需要把干燥的金骏眉茶叶整齐地叠放在双盖锡罐内，盖好盖子存放即可。
2、陶瓷罐
先选择一个干燥、无异味、密闭性好的陶瓷罐，再在罐底和罐内铺设牛皮纸，将金骏眉茶叶放置其中，最后用棉花把瓷罐坛口盖紧即可。因为陶瓷具有隔热吸光的作用，所以这种方法能保持武夷山金骏眉的品质稳定。
3、铝塑真空袋
铝塑真空袋的密封性好，既能防潮，又不透光，用来储存金骏眉再好不过，若是结合冰箱储藏的话效果更佳。
金骏眉的保存注意事项
1、避光保存
不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。
2、低温保存
金骏眉属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致金骏眉茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质。
3、干燥保存
金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以金骏眉茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使金骏眉茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存金骏眉茶叶时要做到干燥存放。
4、密封保存
金骏眉茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样金骏眉茶叶的品质就变差了。
5、防异味保存
在保存金骏眉的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放金骏眉的时候周围有异味的东西，这样就很容易使金骏眉吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用。
以上就是保存金骏眉的方法，总的来说，金骏眉是一种品质非常高的茶叶，但是金骏眉与所有的茶叶一样，易被气氛中的氧所氧化，从而失去原部分风味，所以金骏眉对于保存非常关键！
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛，再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字，因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级：
形状：
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽：
金、黄、黑相间、色润
汤色：
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气：
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味：
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底：
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级：
形状：
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽：
金、黄、黑相间、色润
汤色：
金黄、清澈透亮、有金圈
香气：
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味：
甘爽悠长
叶底：
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级：
形状：
条索紧细
色泽：
金黄相间
汤色：
金黄透亮
香气：
花果香气淡
滋味：
甘爽
叶底：
秀挺鲜活
