红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
中国人自古讲究风水，而这风水也确有其说。其实现代人看来，一片茶园的风水好，差不多包括了山场跟气候两个方面，也就意味着这片土地的土质适合生长优良茶树、土地的微气候与大气候均是适宜茶树。不同地域的红茶，似乎都有着独特的地域性，不同的茶香茶味汤感似乎都无一不对应着一方水土。下面一起来了解一下中国知名红茶吧！
中国的8种知名红茶
金骏眉
原料采摘于自然保护区内的原生态茶山，由茶师精心制作，每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀，色泽为金、黄、黑相间；开汤汤色金黄透亮有光圈，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。
带着天然的骄贵，把金骏眉比作女子，皇室的贵妃最适合不过，让人想见还休、欲罢不能。
祁门工夫
其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶用贵妇比喻最适合不过，其个性鲜明、傲然独立，哪怕加奶加糖，祁红的茶韵却愈显愈现。
滇红工夫
滇红工夫芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈。
滇红带着边陲地区的色彩，彩云萦绕之间，茶也如云南的姑娘爱跳舞爱歌唱，独特的馨香让人爱恋。
坦洋工夫
其有“秀丽皇后”的美誉，素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世。以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料。外形条索紧结纤细，峰苗显，色泽黄黑，还有大量茸毫多呈颗粒绒球状；香气鲜纯，毫香沁心，味清鲜甜和；内质汤色红艳明亮，醇和甜美；叶底柔软红匀。
坦洋工夫更似一个身材娇好的南方女子，温婉、柔软、细腻、清纯，带着无限美好，所谓“窈窕淑女，君子好逑”。
湖红工夫
湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。
历来湖红工夫并不如其它工夫红茶一般红遍天下，适静惬意的湖红只做一个静雅的女子，抚琴吟诗更是一番意境。
宁红工夫
宁红工夫茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
上好的宁红是茶中珍品，一个黛玉的形象更是楚楚动人，让人为这女子感叹！
川红工夫
川红工夫外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，冲泡后，内质香气清新带橘子香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。
川红吻合西南地域人们悠哉悠哉的生活之道，闲时抚琴弹唱，茶馆里便可以待上一天，不烦闷倒也清心。
英德红茶
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。
英红是岭南佳人，虽无江南女子般柔情款款，但极具岭南的清韵细腻。红茶的差异来自很多原因，主要的几个方面分别是山场、气候、茶树品种、制茶工艺。
正如一方水土养育一方儿女，一方水土养育的茶也天生就有这儿女的气质与性格，有的清甜可口性格清纯、有的馥郁芬芳气质非凡、有的柔甜温婉长得可人、有的清爽干脆性格利落…不同地域的红茶，似乎都有着独特的地域性，不同的茶香茶味汤感似乎都无一不对应着一方水土。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
