红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
金骏眉是红茶
红茶金骏眉是在正山小种红茶的传统制作工艺上，经过创新、改良研制出的一款品质较高的红茶。
一、原料
它的原料产于福建武夷山国家级自然保护区内，方圆五百多平方公里的原生态茶山。采摘于海拔1200-1800米的原生态野生茶树，由制茶师全程手工制作。每500克成品茶大约需要58000颗芽头。
二、创制人
创制人梁骏德先生，2005年6月创制了第一批金骏眉。真正的桐木关金骏眉是以灰色为主（这是不加任何色素的正常颜色）有部分比较黑，也有金黄色的条，但比较少。采摘期是从每年清明到五月底，一个月的时间，采摘期短而且只用春芽。
三、工艺改进
加工工艺有所改进，之前的正山小种都有一个明火熏焙的工艺过程，是让茶坯在干燥的过程中不断吸附松香味使正山小种拥有独特的松脂香，但这种工艺有个缺点就是经常引起茶厂失火。梁骏德先生把工艺进行改进，改成下面做灶上面有地槽的新的制作工艺。
四、名字由来
金骏眉是由创始人梁骏德先生的“骏”字，加上茶叶的外形似眉毛，而“眉”还具有长寿之意，所以取名“骏眉”。此外，又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加“金”“银”“铜”来区分“骏眉”的等级，所以就诞生了“金骏眉”。
五、发明人
实际上最先提出“金骏眉”这个思路（就是都用芽头来做高端的正山小种茶）的人是江元勋，他最先有这个想法，经过几年的研究在2008年研制成功，就把原来的元勋茶叶更名为“正山堂”。
大红袍是乌龙茶
大红袍属于乌龙茶，也就是青茶。大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。
生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。
综上，金骏眉是红茶，而大红袍是乌龙茶。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛，再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字，因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级：
形状：
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽：
金、黄、黑相间、色润
汤色：
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气：
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味：
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底：
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级：
形状：
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽：
金、黄、黑相间、色润
汤色：
金黄、清澈透亮、有金圈
香气：
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味：
甘爽悠长
叶底：
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级：
形状：
条索紧细
色泽：
金黄相间
汤色：
金黄透亮
香气：
花果香气淡
滋味：
甘爽
叶底：
秀挺鲜活
