步入春季,喝红茶的人逐渐增多,金骏眉也是其中一热,可是很多茶友们买回家不太了解要怎样储存。绝大多数茶叶我们会密封储存,那么针对金骏眉茶叶来讲,金骏眉用不用冷藏呢?
金骏眉用不用冷藏?
将扎紧袋口的金骏眉茶叶放到冰箱内。在绝大多数情况下,在日常家庭中一般我们都会将蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中,对其进行储存,茶叶作为一种食品,也是可以储存在冰箱中的。金骏眉冷藏保存效果更佳!
将金骏眉茶叶密封包装后放入冰箱内,因为我们知道冰箱中有水气而且有异味,储存不好会使茶叶变味。此外,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样可以保证金骏眉储存一年以上。
金骏眉的几种简单贮藏法
1、锡罐贮藏法
选用市场上供应的双盖罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋,然后将干燥的红茶放入罐内的食品袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。
2、陶瓷罐贮藏法
选用干燥无异味、密闭性好的陶瓷罐,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将金骏眉等类红茶置于罐内,罐口用棉花包盖紧扎好。竹炭袋每隔半年应更换一次。竹炭吸湿性能好,能使茶叶不受湿,因而储存效果好,能在较长时间内保持红茶品质的不变。
3、热水瓶贮藏法
以热水瓶作盛具,将干燥散装的金骏眉置于瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气的存在量。瓶口用软木塞盖紧,塞边涂白蜡封口,再裹上胶布。由于瓶内的空气少,温度稳定,保质效果好。武夷山民间用这种方式贮藏正山小种时间长达5年,仍带果香,滋味甘甜,入口醇滑,不变质。
4、铝塑复合袋贮藏法
铝塑复合袋密封性好,既防潮,又不透光。用之储存效果要比白铁筒、聚乙烯袋、硬纸盒包装效果好。该方法简单,产品易购,如结合低温冰箱贮藏效果则更好。
不过,建议储存时时间最好不要太长,一两个月内最好将茶叶喝掉,免得影响品饮金骏眉时的口感。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活