红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
众所周知，中国是红茶的鼻祖，也诞生了众多知名的红茶品种，它们广泛分布在中国的不同地域，受当地地理条件、气候、降水、土壤及加工工艺等因素的影响，各地红茶的品质及口感也各不相同。下面来了解下红茶主要品种！
盘点中国5大知名红茶
1、福建的正山小种——世界最古老
英国着名诗人拜伦的诗句里写到“你还在心情忧郁吗？那就去喝中国茶吧“。
这里的中国茶就是指我国的正山小种，它算得上是世界上最古老的红茶品种，距今已有400多年的历史。
正山小种的主要特点：
其一，要产于福建省武夷山市崇安县桐木地区。
其二，茶叶要用松针或松柴熏制而成，有浓醇的松香味和桂圆汤味。
2、安徽的祁门红茶——最香
祁门红茶是我国历史名茶，简称祁红，主产区在安徽省祁门县一带。
“万里群芳最，唯有祁门香”。
祁门红茶与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶，被誉为世界三大高香名茶。
它的主要特点就是香，似花香、似果香、似蜜香。
这种香，日本人称为玫瑰香，英国人称之为“祁门香”。
祁红香名远播，是红茶中的极品，是英国女王和王室的至爱茶饮，有美名"群芳最"、"红茶皇后"。
3、云南的滇红——滋味浓醇
滇红，属大叶种茶，主产于云南的临沧、保山等地。
从它出现以来，就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”4个特色而闻名于世，是我国红茶的后起之秀。
滇红的主要特点：
其一，外形肥硕紧实。
其二，滋味浓醇。
这些特点跟它的原料和工艺密不可分。
滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚含量比较高，所以茶汤滋味比较浓。
而且，滇红制作工艺比小种红茶简单，茶叶的细胞壁破坏较少，茶质保留较多，使得其茶汤的滋味更浓烈，更加耐泡。
第四种：福建的闽红——不是一种，是三种
闽红红茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，它们都是福建的特产。
三种工夫茶原产地不同、品种不同、品质风格不同，因此各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
总体来说，闽红的特点是发酵工艺得当，条索紧细乌褐，茶叶香气丰富，滋味可口，但耐泡度稍差。
第五种：广东的英德——茶多酚超多的
英德红茶的特点是：色泽油润、细嫩匀整、滋味甜润，被誉为“东方金美人”，并成为国家地理标志保护产品。
除此之外，英德红茶还有一点值得一提它的茶多酚超多的！
英德红茶的茶多酚含量超过35%，比一般品种的红茶多10%，对人体有良好的药效作用，比如有收敛、杀菌、消炎等功效。
除了以上红茶品种之外，红茶还有诸多品类，在此就不一一例举了！但是以上5大品种的红茶一定要品尝一下！
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
