红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，18世纪，英国人将红茶种植技术带往殖民地印度，促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国，前者现今已成为世界第一红茶生产国，并因此得到了大家的喜欢，那红茶应该怎么喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！
红茶的喝法
1、备具
筹备好要冲泡红茶的茶具，以选用白瓷杯可能玻璃杯为宜，以便观其光华。假如用壶煮，应先煮滚水，再放红茶。
2、洗茶
用茶匙量取适量的红茶，放到白瓷杯可能玻璃杯里，往杯中倒入少许开水，泡几秒钟，然后倒掉茶水，有利于洗掉茶叶中的杂质。
3、冲泡
往杯中突入开水，盖上杯盖，闷泡约莫3-5分钟。打开杯盖，即可闻到茶香四溢。一样平常选用温度为80-90度的开水冲泡红茶，冲水至杯子七分满为宜。
4、品饮
待茶汤冷热可口时，即可品饮。品尝滇红茶需渐渐啜饮，细细咀嚼，才气品出滇红茶的醇味，了解饮滇红茶的真趣，别有一番滋味。
喝红茶的好处
1、促进消化，强健心脏
红茶可以促进胃肠消化、增长食欲，红茶含有的黄酮类化合物能消除自由基，可以抗酸化，加强心脏成果，提防心肌梗塞。
2、血糖调理，养胃
红茶具有调理血糖，假如是胃寒，饮用红茶加黑糖、生姜片，具有养胃功能。
3、提神消疲
红茶中含有咖啡碱可以欢快神经中枢，起到提神的浸染，使思想回响越发敏锐，影象力加强，还可以欢快血管体系和心脏，强化心搏，促进血液轮回，新陈代谢，起到提神消疲。
4、生津清热
炎天饮红茶具有生津清热的功能，红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液渗透，茶叶知识，而咖啡碱可以刺激肾脏，有助于分泌。
5、利尿
红茶含有的咖啡碱和芬芳物质可以增进肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，使肾微血管扩张，并克制肾小管对水的再接收，有利尿的作用。
6、抗朽迈
红茶中含有的抗氧化剂许多，具有抗朽迈的功能，可以掩护心脏。
7、养胃护胃
红茶由于颠末发酵而成，以是可以养胃，可以起到掩护胃黏膜的浸染，针对溃疡也有必然的疗效。
红茶的冲泡技巧
1、红茶的冲泡和饮用非常简单，兴许是上班族的一个电话时间，一杯饮水机的出水几分钟或者是上网交流等待回复的空档。
2、红茶可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶放入内胆中，80°c左右的热水倒入茶杯，冲泡后快速的将茶汤到处茶杯饮用。
3、目前市场上流行的袋泡茶，已经帮助茶友们分配好冲泡的克度，还容易洗理，给上班族一个冲泡喝茶养身的好选择。
喝红茶的注意事项
1、很多的茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。
2、红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下含量大大减少，同时茶多酚的氧化产物还能够促进消化。
3、对比工业化的袋泡红茶，中国红茶保持叶芽的完整性，营养价值更高。
4、红茶不适合放冷使用，否则会影响其效果，放置时间过长所蕴含的营养成分也大打折扣。
注意：夏天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
