红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶，一种独具特色的茶叶，由于祁门一带自然条件优越，所制红茶品质超群出众，因此，产地不断扩大，产量不断提高，声誉越来越高，在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意，光绪8年（1883），终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶，胡云龙也因此成为祁红创始人之一，那祁门红茶是安徽的名茶吗？下面我们就一起来了解一下吧！
祁门红茶的产地
祁红产于安徽省祁门县。祁门红茶以高香著称，具有独特的清鲜持久的香味，独树一帜，在国际市场上被称为：高档红茶。
祁门红茶从1875年创制，主要为出口欧洲，深受当时欧洲上流社会的追捧。1915年巴拿马万国博览会上，祁门红茶获得博览会金奖，载誉而归。如今，祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶一起，被列为世界四大知名红茶
祁门红茶色泽乌黑中微带一点灰色，被誉为“宝光”。冲泡以后，汤色明亮红润，香气馥郁，回味绵长。由于加工工艺的不同，还可以品尝出蜜糖香、花香或果香等不同的香味，被誉为“祁门香”。
祁门红茶的发明
祁门红茶的生产地方原本只是一个专产绿茶的县城，为何其红茶会名震中外呢？源于当时祁门县的商人除外经商，而看到红茶更畅销与多利，因而开始模仿外县制作红茶，最终以其优越的地理位置，而制作出非凡品质的祁门红茶。
祁门红茶走出国外
祁门红茶之所以能够走出国外，成为英国贵族的下午茶极品，是因为其产地与产量的扩大，在国际市场上引起了非常多茶商的关注，加上其非常独特的香味，被国际时尚评为“高档茶”，在英国市场上，更是在“英豪”茶叶的行列。
祁门红茶香气洋溢
祁门红茶是世界上公认的三大高香茶之一，这样的一个殊荣祁门红茶绝对是受之无愧的，潮自然的生态环境，处于几百米高海拔的茶园，加上早晚温差大等气候条件，酝酿出了特殊芬芳的祁门红茶。
祁门红茶的特色
1、外形
首先祁门红茶的特点体现在外形方面，祁门红茶外形条纹紧秀，色泽乌润，显露出金毫，尤为好看。
2、香气
祁门茶的香气也是很有特色的，这也是它的特点之一，闻起来像果香又像兰花香，清新独特，国际茶市更给这种独特的香气起了名字，叫“祁门香”。
3、汤色
其三，祁门红茶的特点是其汤色，茶汤如其名，汤色红艳明亮，不愧为红茶，独具风格，被称为“王子茶”。
4、营养成份
祁门红茶还是一种富含各种健康成份的茶叶，这造就了它的色香味，而且红茶和其他东西混合起来diy也是很有风味的，比如，和牛奶配合着一起，不仅美味而且营养丰富。
祁门红茶的保健功效
1、提神消疲
经由医学实验发现，祁门红茶中咖啡碱有促进提神、记忆力增强的功效，其次对心脏和血管系统也有维护作用，从而加快身体新陈代谢，达到消除疲劳的效果。
2、生津解热
夏天饮用祁门红茶可以消暑解渴，因为红茶当中的咖啡碱可以调节体温，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，可以有效维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中咖啡碱的作用下，可以抑制肾小管对水的再吸收，可以促进尿量增加，有效胡那届心脏病或者肾炎造成的水肿问题。
4、养胃
由于红茶是温性的，冬天饮用是最适合不过了，空腹喝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，经常饮用加牛奶、加糖的红茶对治疗溃疡也有一定效果。
综上所述，祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的祁门种制作的红茶，是中国历史名茶，著名红茶精品。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、苗秀
色泽：
乌黑油润、金毫显露
汤色：
红艳明亮
香气：
清香持久、祁门花果香
滋味：
鲜醇嫩甜
叶底：
鲜红匀亮、细嫩
一级：
形状：
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇甜
叶底：
红艳、柔嫩有芽
二级：
形状：
细紧、匀齐
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
鲜甜
滋味：
甜醇
叶底：
红亮嫩匀
