红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
桐木关是世界红茶的发源地。明末清初时局动荡不安,桐木关的茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间,待制的茶叶因无法及时用炭火烘干,过度发酵产生了红变。机缘巧合下,茶农以易燃松木加温烘干,创制了香味浓烈、茶汤为深琥珀色的新茶叶品种,金骏眉,一种很典型的红茶,那喝了金骏眉红茶上火吗?相关的介绍如下!
喝了金骏眉红茶上火
喝金骏眉红茶根据体质的不同可能会引起上火,红茶是温性的茶水,如果本身的体质偏热,而且很容易上火的话,再大量的饮用红茶就会导致喉咙疼痛、便秘等症状了。如果身体的状况正常,那么饮用红茶是不会导致上火的。
喝金骏眉的副作用
1、造成失眠
红茶是可以提神醒脑的,但是对于精神虚弱的人群,睡眠质量不好的人士不适合饮用红茶,这样会使失眠症状加重。
2、阻碍消化
喝红茶不要空腹喝,空腹喝会阻碍肠胃消化,严重的话会损伤肠胃,可以选择在晚饭后喝。
3、引起缺铁性贫血
红茶里面有鞣酸物质,这物质会影响人体对食物中铁的吸收,如果是经期的女士们,饮用后,有可能引起缺铁性贫血的症状。
金骏眉红茶的药用成分
现代药理学研究,茶叶具有多方面的药理功能。动物实验和人体验证发现,茶药理作用的发挥,有些是南单一成分来完成的,有些则是几种成分联合发挥作用,有的是几种成分互补协同完成的。因此,在某种程度上,茶对肌体的药理作用的发挥是各种成分综合作用的结果。茶叶的药用成分主要有生物碱、茶多酚、芳香类物质、多糖类物质、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等。
不同种类的茶叶,其药用成分是基本相同的,但含量因茶种类的不同而不同。顾谦等编著的《茶叶化学》认为:红茶水浸出物中含有:10%~20%的多酚类物质、5%~11%的茶红素、3%~9%的茶褐素、0.4‰~2%的茶黄素、0.2%~0.5%的氨基酸、3%~5%的咖啡碱、2%~4‰的可溶性糖、1%~2%的水溶性果胶、1%左右的有机酸、0.02%左右的芳香油。此外,还有盐及其他物质。
金骏眉茶是良药
《本草拾遗》载:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”最早饮茶是从药用开始的。成书于战国时期的《神农本草经》日:“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”自此以后,先民们就以喝茶来解毒治疾。关于茶饮用的药用功能,《神农本草经》云:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明日。”
华佗《食论》云:“苦茶久食益意思。"梁代陶弘景《杂录》称:“苦茶轻身换骨。”《唐本草》说:“茗,苦茶,味甘苦,微寒无毒,一主瘘疮,利小便,去痰,解渴,令人少睡。”唐陈藏器在《本草拾遗》中说:“贵在茶也,上通天境,下资人伦,诸药为百病之药,茶为万病之药。”又说:“武夷茶色墨而味酸,最消食下气,醒脾解酒。”单杜可说:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃,凡茶癖停饮者宜之。”《救生苦海》说:“武夷茶、乌梅肉、干姜为丸服之,治休息痢。”
唐代茶圣陆羽在《茶经》写道:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”又指出茶有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴”等功效。
唐代刘贞亮把饮茶作用概括为“十德”:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可雅志。还有卢仝《饮茶歌》中吟道:“一碗喉吻润;两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨轻;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”
宋代吴淑《茶赋》说:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶藓之利,其功若神。”
明代顾元庆《茶谱》中记载:“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻,人同不可一日无茶。”明史《食货志》:“番人(指少数民族)嗜乳酪、不得茶,则困以病。”明代著名医学家李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降则上清矣。温饮则以因寒气下降,热饮则借火气而升散。又兼解酒食之毒,使人神思固爽,不昏不睡,此茶之功也。”
清代黄宫绣的《本草求真》称:“茶禀天地至清之气,得春露以培,生意充足,纤芥滓秽不受,味甘气寒,故能人肺清痰利水,人心清热解毒,是以垢腻能降,炙傅能鲜,凡一切食积不化,头目不清,二便不利,消渴不止,及一切吐血、便血等服之皆能有效。”《桃源县志》载:“以茶配五味汤,云为‘伏波将军’(马援)所制,用御瘴疠。”
日本“茶祖”荣西禅师(1141—1215)在《吃茶养生记》上卷开篇写道:“茶者,养生之仙药也,延龄之妙术也。山谷生之,其地神灵;人伦采之,其人长命。”英人威廉?格莱斯顿说:“你感觉寒冷时,茶使你温暖;你感觉燥热时,茶使你清凉;你感觉激动时,茶使你镇静。”
中国学者陈望道说饮茶可以唤回你的青春、勇气和健康。
来自桐木关的红茶,不施用农药,不大规模种植生产,产量非常有限,是真正的“高山野生有机茶”。因其产量稀少,茶叶得天地精华,干净纯正,山野之气沁人心脾,是大家追捧的稀罕货。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活