红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
你喜欢喝工夫红茶吗?那工夫红茶有哪些呢?下面为大家介绍14种工夫红茶,就让大家一起来一一了解吧。
1.祁门工夫:
主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
2.滇红工夫:
据中国红茶网介绍滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。
3.闽红工夫:
①政和工夫:产于福建政和,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体。
②坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。其中产于寿宁与周宁交界的茶岭村与茶坪村之间的“归岭红茶”是坦洋工夫中的顶级产品。
③白琳工夫:主产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。
4.湖红工夫:
主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。
5.宁红工夫:
主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。
6.川红工夫:
主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区?
7.宜红工夫:
主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。
8.越红工夫:
主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
9.浮梁工夫:
主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。
10.湘红工夫:
主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。
11.台湾工夫:
在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。
12.江苏工夫:
江苏不少产茶的地方均有出产,较为著名的如宜兴红茶。
13.铁观音红茶:
福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。
14.粤红工夫:
广东的潮安等地,如英德红茶、归岭红茶。
工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。
中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。