喝红茶的逐个好处！

红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。

红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

一、提神消疲

有关的专家研究表明，红茶里所含有的咖啡碱能刺激我们大脑皮质，从而兴奋神经中枢，在炎热沉闷的夏季饮用可以帮助我们提神消除疲劳。

二、消炎杀菌

红茶里含有丰富的多酚类化合物，这化合物能起到消炎的作用，而夏季是各大炎症的高发期，特别是细菌性痢疾或者是食物中毒者喝红茶益处良多。

三、生津清热

在夏季喝红茶还可以起到止渴消暑的作用，这是因为红茶里含有大量的茶多酚、氨基酸、糖类等物质和口涎里产生化学反应，同时会增强唾液分泌，最终让口腔备受舒适清凉。

四、养胃护胃

在这里要特别提到红茶里养胃护胃的作用，特别是夏季胃口不好的人群可以多喝红茶，为什么红茶里含有养胃护胃作用呢？这也是取决于它的做工——发酵工艺，红茶里所含有的茶多酚在氧化酶作用下会产生酶促氧反应，从而起到护胃作用。

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。