红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶加什么喝比较好?红茶也喝法独特,每一杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖,茶文化,再随手掐来几只鲜嫩的薄荷叶放进去,倒也清凉幽香,余味袅袅。虽都是多糖,茶叶什么茶儿茶素最多？,但大约是红茶本身的诱人,抑或几枚薄荷叶散发的芳香。
红茶是西方喜爱的茶，几百年的饮茶史使得西方发展出了不同于东方的茶文化。西方喜爱在喝红茶时加入东西。那么红茶加什么喝比较好呢?
我看《寻味红茶》里面有说加果酱的，没试过;还有加肉桂的,铁观音女性适合经常喝苦丁茶吗，一直尝试，很想知道红茶加什么喝比较好。
俄国人喝红茶常有果酱相伴,饮茶禁忌。不过不是放在红茶里面，而是含在嘴里,吃一口果酱，在喝一口红茶。果酱面包加红茶这种俄式红茶也是不错的选择。
红茶加什么喝比较好呢?如果从中医养生的角度讲：
凉的红茶加柠檬片和冰块，清咽祛火
热的红茶加牛奶和红糖，暖身养胃驱寒
温的红茶加菊花和蜂蜜，清热通便
煮的红茶加姜片和玫瑰,茶叶茶――医疗保健的宠儿，安神助眠
柠檬红茶是时下比较流行的调饮法红茶。1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升,白茶。2.将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可,茶叶知识。柠檬红茶茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道。
红茶也可以加你平时最爱的果汁和冰块这样喝起来就好像一杯夏日的冰果茶，味道可以加重和减轻，等按照个人的平时习惯。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
