红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喝红茶的好处多多，常喝更是能强生健体。但是喝的太多也是有坏处的，例如心悸、恶心、激动和失眠等情况。下面由小编为你略评常喝红茶的好处和坏处。
略说常喝红茶的好处：
1、常喝红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、可利尿、消除水肿。
2、红茶可强壮心脏功能。常喝红茶还可防癌。
3、红茶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的唯有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
4、红茶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的唯有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，品种达20多种，大多是人体必需的氨基酸。
5、红茶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。有助于强健骨骼。
6、红茶中的无机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、无机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。
略说常喝红茶的坏处：
1、心悸，恶心。喝红茶太多的话，会很寡。把脂肪都刮掉。
2、失眠，神经衰弱。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
3、发生“茶醉”。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起头痛等“茶醉”现象。
4、孕妇不宜常饮用。红茶富含茶多酚，清热、解毒。但孕妇喝了，容易小产，要慎用。
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红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
