红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
如今，红茶已经成为最受欢迎的茶饮之一了，而关于红茶的营养价值也被广泛的流传。确实，喝红茶有着一定的保健营养作用，但是，不是任何人任何时候都可以喝红茶的。喝红茶还要就适宜得当，今天，连赞小编带大家了解关于饮用红茶的一些常识。
常识一：红茶虽好，但不是所有人都可以喝
虽然红茶性温，适合大众群体，但是也有一些人在特殊情况下不应该喝红茶的。比如，处于经期、孕期和哺乳期的人群，最好不要去喝红茶，不仅红茶，任何茶类都应该禁止，如果非要喝，最好冲泡得清淡一点。红茶是全发酵茶，因此，有发热、感冒、失眠、习惯性便秘等症状的人群也不宜喝红茶。同时，神经衰弱、心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人也不能喝红茶。不过，高血脂、糖尿病、动脉硬化、高血压患者喝红茶可以达到治疗的效果，但是在冲泡的时候最好泡的淡一点。
常识二：红茶也会和食物相克
我们都知道食物会相克，且不知，红茶也会和一些食物相克，因此在喝红茶时要注意，一般情况下，在饮用红茶时不能吃人参、西洋参，还有就是不能用红茶代替水来服药，吃药前后一个小时内也不应该喝红茶。一些醉酒者喜欢用红茶来解酒，还以为红茶越浓解酒效果越快，其实是错误的，要知道用浓茶来解酒也会出现相克现象。
常识三：喝红茶也要选对时间
饮红茶，是为了能让身体更健康，但是如果没有注意饮用的时间，不仅没有功效，反而会伤害人体健康。因此，喝红茶也要选对时间，从养生和保健的角度上讲，饮用红茶的最佳时间在上午9:30--10:00、16:00左右，而空腹、饭前30分钟、饭后1小时以及入睡前都是不宜饮用红茶的。
通过以上的介绍，我们会发现，虽然红茶拥有着各种保健营养功效，但如果饮用不得当，也会产生有负面的影响。因此，连赞小编在这里提醒那些喜欢喝红茶的朋友们，一定要科学合理的饮用红茶。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
