政和工夫多少钱
政和工夫茶市场价格不固定,有贵的,也有便宜的。普通的政和工夫茶零售价35-80元每斤不等,品质好一点的120元-199元每斤不等,当然也有价格更高的。
此外,不同礼盒装的政和工夫茶价格也是不一样的。总之,政和工夫茶价格会受到诸多因素的影响,没有一个固定的标准。因此,政和工夫茶准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准。
政和工夫贮存注意事项
政和工夫以独特的口感和香气取胜,常饮政和工夫的朋友们须知,贮存政和工夫的注意事项,严防在存放过程中发生变味,发霉等情况。
(1)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
(2)茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。
(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
(4)茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”:茶叶“陈化”,除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明:温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
(5)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
政和工夫冲泡方法
政和工夫茶采用盖碗泡法,投茶法:下投法,茶水比:1∶50,泡茶时间:一泡1~2分钟,冲泡水温:85℃~90℃
1、备器:准备好茶叶和茶具,同时择水备用。
2、赏茶:欣赏政和功夫干茶的色泽和外形。
3、温碗:向盖碗内注入少量热水进行温碗,温碗用水弃入水盂。
4、投茶:用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中。
5、温润泡:向盖碗内注入热水,然后迅速倒入茶盅,用于温盅。
6、温杯:将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯。后直接弃入水盂即可。
7、注水:再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿。
8、出汤:将盖碗内茶汤倒入茶盅内。
9、品饮:将茶盅内茶汤倒入品茗杯中即可品饮。
冲泡要点:
(1)政和工夫需要浸泡2~3分钟(叶片较大时需3~5分钟)才能出汤色,香气很重,水温保持在90℃左右即可。等到茶叶不再翻滚,茶汤完全变红,叶片在水中完全舒展才能饮用。
(2)政和工夫原则上一杯水冲泡三克茶即可,以用泉水冲泡为最佳。政和工夫可以煎煮,但是最好是装入茶包中再煮,煮茶最好选用玻璃茶具,然后小火熬煮,加入水果块和冰糖、柠檬汁等饮用。蜂蜜最好不要在高温下加入,以免有效成分分解。
“政和工夫多少钱”的相关内容就介绍到这里。选购到一款好的政和工夫茶之后,我们要采取恰当的方法储存好,以保留住茶叶的品质。此外,冲泡饮用时也要注意方法,正确冲泡茶汤滋味才会更佳。
政和工夫简介
政和工夫茶是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫茶按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主。政和工夫不同等级茶评
特级:
形状:
条索肥壮重实、匀齐
色泽:
乌黑油润、金毫芽显露
汤色:
红艳明亮
香气:
浓郁芬芳、颇似紫罗兰香气
滋味:
醇和甘浓
叶底:
橙红柔软
一级:
形状:
条索肥壮较重实、匀齐
色泽:
乌黑稍润、有金毫
汤色:
红艳
香气:
浓郁
滋味:
醇较浓
叶底:
红尚亮、肥壮
二级:
形状:
条索重实匀齐
色泽:
乌黑
汤色:
红亮
香气:
浓郁
滋味:
浓醇
叶底:
肥壮、红亮(浅)