政和工夫多少钱一斤
政和工夫茶市场价格不固定,有贵的,也有便宜的。普通的政和工夫茶零售价35-80元每斤不等,品质好一点的120元-199元每斤不等,当然也有价格更高的。
此外,不同礼盒装的政和工夫茶价格也是不一样的。总之,政和工夫茶价格会受到诸多因素的影响,没有一个固定的标准。因此,政和工夫茶准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准。
政和工夫怎么喝?
政和工夫茶采用盖碗泡法,投茶法:下投法,茶水比:1∶50,泡茶时间:一泡1~2分钟,冲泡水温:85℃~90℃
1、备器:准备好茶叶和茶具,同时择水备用。
2、赏茶:欣赏政和功夫干茶的色泽和外形。
3、温碗:向盖碗内注入少量热水进行温碗,温碗用水弃入水盂。
4、投茶:用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中。
5、温润泡:向盖碗内注入热水,然后迅速倒入茶盅,用于温盅。
6、温杯:将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯。后直接弃入水盂即可。
7、注水:再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿。
8、出汤:将盖碗内茶汤倒入茶盅内。
9、品饮:将茶盅内茶汤倒入品茗杯中即可品饮。
冲泡要点:
(1)政和工夫需要浸泡2~3分钟(叶片较大时需3~5分钟)才能出汤色,香气很重,水温保持在90℃左右即可。等到茶叶不再翻滚,茶汤完全变红,叶片在水中完全舒展才能饮用。
(2)政和工夫原则上一杯水冲泡三克茶即可,以用泉水冲泡为最佳。政和工夫可以煎煮,但是最好是装入茶包中再煮,煮茶最好选用玻璃茶具,然后小火熬煮,加入水果块和冰糖、柠檬汁等饮用。蜂蜜最好不要在高温下加入,以免有效成分分解。
政和工夫简述
政和工夫茶为福建省三大(坦洋、白琳)工夫茶之一,亦为福建红茶中最具高山东省品种特色的条型茶。原产于福建北部,以政和县为主产区。
制茶工艺及品质:茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶是以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚,既宜清饮,又宜掺和砂糖、牛奶调饮。
政和工夫产于闽北,为闽北三大工夫茶(另有坦洋工夫茶、白琳工夫茶)之一。产地以政和县为主。松溪以及浙江的庆元地区所出之红毛茶,在政和加工,亦属政和工夫。19世纪中叶为政和工夫兴盛之期,年产量上万担,后逐渐衰退,几乎绝迹。建国后恢复生产,但产量较少。
政和县内山岭重叠,雨量充沛,茶园多开辟在缓坡处的森林旧地,土层肥沃,茶树生长繁茂。政和工夫选用政和大白茶和小叶种两个树种。以大白茶树鲜叶制成之大茶,毫多味浓,为闽北工夫之上品。以小叶种制成之小茶,香气高似祈红。
福建政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
政和工夫简介
政和工夫茶是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫茶按品种分为大茶、小茶两种,并以大茶为主。政和工夫不同等级茶评
特级:
形状:
条索肥壮重实、匀齐
色泽:
乌黑油润、金毫芽显露
汤色:
红艳明亮
香气:
浓郁芬芳、颇似紫罗兰香气
滋味:
醇和甘浓
叶底:
橙红柔软
一级:
形状:
条索肥壮较重实、匀齐
色泽:
乌黑稍润、有金毫
汤色:
红艳
香气:
浓郁
滋味:
醇较浓
叶底:
红尚亮、肥壮
二级:
形状:
条索重实匀齐
色泽:
乌黑
汤色:
红亮
香气:
浓郁
滋味:
浓醇
叶底:
肥壮、红亮(浅)