红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
宁红工夫茶是属于红茶类,同时也是大家喜欢喝的佳饮,香气高香,滋味醇厚,常喝对身体也具有一定的保健功效,但对于宁红工夫茶的价格很多人不清楚,下面一起来了解下吧!宁红工夫的价格多少钱一斤
1、宁红工夫散装价格
宁红工夫散装的价格并不是固定的,有贵的也有便宜的,它会根据茶叶品质等级的高低而变化。那么一般普通的宁红工夫茶价格有58~80元/斤的,好一点的160~198元/斤,而优质的价位则在380元以上。总的来说,宁红工夫茶质量等级越高,价格也就越贵。
2、宁红工夫礼盒装价格
如果有送人需求的,宁红工夫还有礼盒装的,同时也还有不同的包装规格,规格不同的话当然价格也不一样了。比如,100克宁红工夫礼盒装的价格在75~83元/盒不等;120克的价格在138~158元/盒不等;200克的价格在440~480元/盒不等。另外,如果是高档包装的宁红工夫价格相对较贵,价格在990~1980元/盒不等。
总的来说,影响宁红工夫茶叶价格的因素还是有非常多的,不同的包装形式、不同的规格及品牌,它们的价格都是不一样的。另外,批发价和零售价的价格也是不一样的。因此,宁红工夫茶叶准确的价格我们还是直接咨询商家,以商家的报价为准,以上价格数据仅供参考。
宁红工夫红茶选购基本技巧
1、手抓:首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
2、眼观:随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
3、鼻嗅:即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。然而,有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
4、口尝:当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。
按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
宁红工夫简介
宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一,其产地修水古时称为定州,。从外形上看,宁红工夫茶条索紧结圆直,锋苗挺秀,色泽乌黑油润,金毫显露,略显红筋。宁红工夫不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧结圆直、峰苗挺秀
色泽:
色乌黑略红、油润
汤色:
红艳清澈
香气:
香高持久似祁红
滋味:
鲜醇甜和
叶底:
红嫩多芽
一级:
形状:
紧结圆直、有峰苗
色泽:
乌黑、油润
汤色:
红艳清澈
香气:
香高持久
滋味:
醇和爽口
叶底:
细嫩有芽
二级:
形状:
紧结圆直
色泽:
乌黑油润
汤色:
红明
香气:
甜香
滋味:
醇和爽口
叶底:
嫩匀红亮