红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
提起宜兴，你一定知道宜兴出紫砂壶，但你不一定知道宜兴也出红茶。而你肯定也想不到，这位“养在深闺人不知”的宜兴红茶竟然还是一枚瑰宝！那宜兴红茶口感如何呢？
宜兴红茶的口感
宜兴红茶的品质、外观、口感一点不逊色其他工夫红茶，其条索紧结秀丽，叶底鲜嫩红匀；汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜；上品宜兴红茶更是高香甜润，汤色明亮红黄，清澈透底，叶底纯净。宜兴红茶整体的风格就是平，有花果香，茶汤浓厚，是很雅致的红色，但多喝偏腻，不够清爽。
宜兴红茶怎样泡口感好？
茶具选择：大自然赋予宜兴的不仅有茶叶，并配有独特的紫砂壶。用宜兴紫砂壶来冲泡宜兴红茶，那是何等的自然惬意。紫砂泥独特的分子结构造就了紫砂壶的特性，让紫砂壶更加适合于冲泡宜兴红茶。用紫砂壶冲泡宜兴红茶还有一个更大的好处，可以让红茶的茶汤浇灌紫砂壶，让紫砂壶的壶身产生包浆效果，让紫砂壶更加润色，更加靓丽，紫砂壶有会有种容光焕发的面貌。所以应该感谢大自然赋予了宜兴两样宝贝，让宜兴红茶和宜兴紫砂相互交融，相得益彰。
冲泡水温：有的人喜欢用刚开的水来冲泡，有的人喜欢用80～90度的热水来冲泡，不同温度的热水冲泡出的味道有所差别。
冲泡时间：宜兴红茶由于特殊的发酵工艺，所以红茶不需要洗茶，第一泡就可以直接饮用。并且第一泡的时间掌握也尤为重要。如果时间过长，茶汤味道会有所苦涩，所以要根据自己的口感来决定第一泡的时间。上等的宜兴红茶第一泡的时间一般控制在30～40秒左右，短短一分钟不到，就可以让宜兴红茶的味道流露在茶水中，不淡不浓的茶汤才上最佳口感。三泡的冲泡，也是根据自己的口感来掌握时间，不能让茶叶长时间泡在热水中，如果这样来冲泡红茶，那茶汤色泽更浓，味道会出现苦涩之味。
最后也可以依个人口味加入适量的糖或牛奶，若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
宜兴红茶简介
宜兴，古称阳羡，怡然自处幽幽太湖之西濒，威仪坐观群山天目之起伏，山清水秀居所，世外桃源福地，集天地灵气孕育，聚日月精华洗礼，固所产宜兴红茶既得源远流长之美名，更具弥香沁脾之美誉。宜兴红茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、显金毫、匀净
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
甜香馥郁
滋味：
醇厚
叶底：
鲜嫩、红匀
一级：
形状：
条索紧结、金毫尚显、匀净
色泽：
乌尚润
汤色：
红较亮
香气：
有甜香
滋味：
较浓厚
叶底：
嫩、红较匀
二级：
形状：
条索紧实、有金毫、略有碎片
色泽：
乌润欠佳
汤色：
红亮（一般）
香气：
尚有甜香
滋味：
浓厚
叶底：
柔软、红略
