红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶味道的香醇，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。那红茶用什么茶具才能彰显其味呢？
红茶用什么茶具？
1、瓷器类
一般我们常见的瓷器类容器就是盖碗了，又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人，象征天地人和之意。
盖碗产地大部分来自江西景德镇，瓷盖碗光洁度好，材质几乎无吸附性；泡茶时很容易使茶汤和洁白的内壁形成对比，对茶叶的香气也是完全释放，丝毫不改变其本该有的味道，对叶底也让泡茶者一览无余，可以说适合泡任何一种茶，也包括红茶，更加适合我们对某一款茶的感官品评。
瓷器类泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。
不过提示您一句，由于瓷器的导热性很高，在泡茶操作时一定要注意方式方法，不然很容易烫手哦。
2、陶器类
我国有四大名陶，江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶。而我们茶桌上最常见、也是最大众化的就是紫砂了。
紫砂壶，历史悠久、造型古朴，从视觉上来说有一定的观赏价值；其次呢由于其原材料的性质，形成其“透气不透水”的特点，由于这个特点，它能更好的聚拢茶叶的香气，保证茶汤的味道，正所谓：泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。即便里面泡了茶放置3-5天也不会变味。
因此紫砂成为了公认的泡茶最佳器具。但是紫砂有一个特点，就是吸附性很强，所以就存在着一茶养一壶的说法，我们也建议各位，一把壶就泡一类茶，最好不要泡完红茶又泡白茶，这样真的会影响茶汤的味道。
3、玻璃器类
我们泡茶常用的玻璃器，应该是透明玻璃直杯了，用这种杯子的好处就是其观赏性很强，散热性好。玻璃器较为常见的还有玻璃壶，用玻璃壶泡红茶你可以闲闲的静观，特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内，然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内，水被红茶层层润染开来的变化。又或者直接投茶入壶，加入些自己喜欢的多种水果或花瓣。喝茶，此时已经不是最重要的，养心才是。
好了，说了这么多，大家应该也大概了解了目前泡红茶的主流的泡茶器了，心中也有了一个选择。各种茶器都有其优点和劣势，其实适合的才是最好的，您说呢？
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
