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安徽省祁门红茶发展有限公司简介

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

安徽省祁门红茶发展有限公司位于安徽南端,地处国家5A级风景自然保护区黄山西麓——“中国红茶之乡”祁门县境内,是一家集茶叶种植、初精加工、研发创新、品牌营销、国际贸易及茶文化交流为一体的综合型现代茶叶企业。

公司始建于1997年4月,是由原安徽省祁门茶厂重组改制组建而成。公司组建以来,秉承光荣传统与前辈夙愿,充分发挥原有人才和技术优势,积极迎合市场变革,实行以品牌、渠道和技术为核心的发展模式,探索重拾并发扬百年祁红之荣耀。公司占地面积3.5万平方米,注册资本5000万元;下辖:黄山市凫绿有机茶业有限公司、祁门县福洲生态茶旅有限公司、安徽省祁门红茶工程技术研究中心、祁门红茶专业合作社等9个全资子公司与科研实体。

 

公司在长期的生产经营实践中,总结、提炼并构成了独具特色的企业文化体系。“为员工创造前途、为客户创造利润、为股东创造效益、为社会创造价值”是我们永恒的企业宗旨,“管理创品牌,品牌促发展,诚信赢顾客”是我们不变的经营理念。“创新务实,精进卓越”。先后被授予安徽省民营科技企业、安徽省高新技术培育企业、安徽省农业产业化龙头企业、中国茶叶行业综合实力百强企业、全国供销合作社农业产业化重点龙头企业。

公司主营茶叶精深加工、销售及进出口业务,经营期限为长期,是安徽省规模最大的红茶加工生产基地。主要产品为“天之红”、“凫绿”系列祁门红茶。品种主要包括:祁红皇茶、祁红国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶特茗、特级和1—7级等。公司生产的“天之红”系列高档祁红,在传承经典“祁门香”制作工艺的基础上,创新应用现代生产技术,主推代表未来发展方向的有机产品,抢占健康茶饮的制高点。产品先后荣膺安徽省著名商标、安徽名牌、安徽老字号、2012年苏浙皖赣沪名牌产品50佳、中国原产特产标识产品、中国十大杰出(红茶)品牌、全国文化特产奖、2013年度最具有影响力的红茶品牌等殊荣。2014年4月,“天之红”成功入选2015米兰世博会中国企业联合馆指定祁门红茶。

 

公司拥有红茶初制生产线1条、红茶精制生产线2条、出口茶自动拼配包装生产线1条、名优茶小包装生产线2条;拥有国内先进的工夫红茶清洁化、智能化生产线和世界先进的智能色选设备,具有年产3000吨以上茶叶的生产能力;全套试验设备可满足各类试验需求;总体装备规模和技术水平遥遥领先省内同行。

 

在质量管理方面,公司确立了“质量第一,以顾客满意为中心”的质量方针。2011年正式导入卓越绩效管理模式,并通过不断管理创新、营销变革、品牌建设、技术创新等提升“天之红”祁门红茶的市场竞争力;通过了IS09000质量管理体系和IS022000食品安全管理体系,以规范操作来预先消除可能产生不合格因素,确保产品质量;积极开展标准化建设,主持制定了《祁门红茶》安徽省地方标准1项、企业标准3项。2013年3月获祁门县政府质量奖,2013年8月获黄山市市长质量奖。质量管理工作居安徽省同行业前列。

在产品营销方面,公司以批发、直销、代理等流通业态,开辟了以上海、广东、福建、北京等城市为主的茶叶销售市场,建立了300余家直营经销网络,产品覆盖全国20多个省市自治区。同时,公司致力于海外市场的拓展,产品相继进入美、英、德、俄、加拿大和日本等10多个国家和地区。2012年6月,在信息化态势推动下,公司大力拓展电商业务,通过“天猫”“淘宝C店”“一号店”“京东商城”“聚美优品”等平台建设,抢占茶饮电子商务市场,实现企业多元化经济稳步发展。

 

在科技创新方面,公司始终坚持以科技进步为核心,以技术创新为手段,以产学研为依托,建立健全了以企业技术中心为主体的科技创新体制,促进了公司科技创新工作的蓬勃发展。2011年以来,公司与安徽省农科院茶叶研究所和黄山学院等大专院校联合组建了“安徽省祁门红茶工程技术研究中心”和“安徽茶叶产业技术祁门综合试验站”,围绕茶树新品种选繁、茶叶清洁化生产技术等方面进行前沿课题合作。2011年以来,主持承担并完成省级科研项目6项,其中被列入国家星火计划项目1项,获省级科研成果2项、省市科技进步奖3项、授权专利9项。完成了从引进技术到自主研发、从合作生产到自主品牌的历史跨越。与安徽省农科院茶叶研究所共同研建的国内首条工夫红茶清洁化、智能化初制加工生产线和工夫红茶清洁智能化精制加工生产线,有效解决了工夫红茶加工过程中设备研制、生产线联接、污染控制以及自动控制等关键技术难题,实现了工夫红茶加工技术的重大突破,为安徽省在红茶标准化生产方面提供强有力的科技支撑。

在基地建设方面,公司一直致力于茶叶生产技术的发展,先后投入4500万元,用于厂房改造、引进先进生产工艺和加工设备更新。目前,拥有国内茶叶企业最先进的、最完备的红茶生产加工技术和设备,成为省内规模最大的红茶生产、加工基地之一。与此同时,公司以自身为龙头,以茶叶专业合作社(协会)为载体,采用“党支部搭台、合作社运作、农户参与”的运作模式,与社员在生产、加工、流通等领域进行合作,实行订单农业,统一生产标准,统一病虫害防治,统一农资配送,统一技术培训,统一加工销售,形成产、加、销一体化的经营格局。直接带动1.2万户茶农共同发展优质茶叶生产基地5.6万亩,其中出口备案和欧盟BCS有机认证基地2.1万亩。合理的利益联结机制,不仅解决了当地茶农生产加工无技术、产品无标准、销售无市场的难题,带动茶农增收,而且还为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料,有力地保障了公司产品的卓越品质。

在非遗保护方面,公司致力于祁门红茶制作传统工艺的挖掘与整理,实施生产性保护,并以提高祁门红茶品质为目标,在传承精典“祁门香”的基础上溶入现代制茶工艺和设备创制出“祁红皇茶”、“祁红香茶”等高端茗茶,为祁门红茶非遗传承工作打下坚实的基础。凭借专业的实践经验与娴熟的制作技艺,2010年12月,公司董事长王昶被认定为“安徽省非物质文化遗产——祁门工夫红茶制作技艺代表性项目传承人”;公司也先后被认定为“祁门红茶制作技艺展示点企业”“安徽省非物质文化遗产传习基地”。

祁门红茶简介

祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。

祁门红茶不同等级茶评

特级:

形状:

条索紧细、苗秀

色泽:

乌黑油润、金毫显露

汤色:

红艳明亮

香气:

清香持久、祁门花果香

滋味:

鲜醇嫩甜

叶底:

鲜红匀亮、细嫩

一级:

形状:

细紧露毫、稍含嫩茎

色泽:

乌润

汤色:

红艳

香气:

清香持久

滋味:

鲜醇甜

叶底:

红艳、柔嫩有芽

二级:

形状:

细紧、匀齐

色泽:

乌润

汤色:

红亮

香气:

鲜甜

滋味:

甜醇

叶底:

红亮嫩匀



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