红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶，简称祁红，主产于安徽省西南部黄山支脉的祁门县，得天独厚的自然环境、优良的茶树品种、精湛的采制工艺，造就了祁门红茶的优异品质。祁红外形条索紧细匀整、锋苗显秀，色泽乌润，汤色红艳明亮，特别是香气酷似果香，又带兰花香，香气高长持久，以“香高、味醇、形秀、色润”四绝驰名于世。祁门红茶是世界三大高香红茶之一，多年来一直是我国的国事礼茶，以其独特的“祁门香”享誉国内外，被称为“茶中英豪”、“群芳最”，在西欧曾经是宫廷贵族奢侈消费的珍品，1915年首获巴拿马万国博览会金奖，1987年再获第26届世界优质食品评选会金奖。
作为安徽省农业产业化龙头企业的祁门红茶发展有限公司，一直以传统祁红的品质传承与发扬为己任。多年来，公司通过产学研结合的技术研发，恪守标准化、清洁化的茶叶生产理念，在继承传统祁红制作工艺的基础上，引入现代制茶工程新技术、新设备，实现了祁红加工工艺与设备的集成创新应用，研制出引领市场消费潮流的祁红高端产品“天品国香”，达到了祁门红茶的品质传承与工艺创新。
保健作用最好应属红茶，在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成份，经由医学专家和茶叶研究所实验发现，“天品国香”祁门红茶中的茶黄素、茶红素、茶氨酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量，超过了传统红茶的15%左右。特别是红茶中的咖啡硷、氨基酸、果胶、多酚类、醣类、芳香物质等有着提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管、有益心脏等等的医疗功效。
“天品国香”祁门红茶包括“皇茶”、“国礼”、“毫芽”等系列产品，鲜叶原料采自于海拔500米以上的高山茶园，以清明前的一芽一叶初展和一芽二叶初展为主，在制茶过程中，坚持传统手工工艺与现代制茶工艺相融合，实现了工夫红茶的品质提升与突破。“天品国香”自问世以来，以其卓越的品质特征和良好的品牌形象，博得了国内外专家及众多消费者的关注和青睐。资料采编于网络，仅供参考。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、苗秀
色泽：
乌黑油润、金毫显露
汤色：
红艳明亮
香气：
清香持久、祁门花果香
滋味：
鲜醇嫩甜
叶底：
鲜红匀亮、细嫩
一级：
形状：
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇甜
叶底：
红艳、柔嫩有芽
二级：
形状：
细紧、匀齐
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
鲜甜
滋味：
甜醇
叶底：
红亮嫩匀
