红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
“祁瑞”牌茶叶是黄山祁瑞食品有限公司生产经营的茶叶品牌，该品牌不只有祁门红茶红茶、还有黄山毛峰（绿茶）！
黄山祁瑞食品有限公司位于安徽省黄山市祁门县农贸市场中心——金东大市场，地处过境公路旁，距祁门火车站200米，交通便利，人口密度比较集中繁华地带。该公司创建于2005年4月，拥有自营进出口权，现有员工100余人，现代化的钢构厂房建筑3000㎡，占地20余亩。
主导系列产品有：山茶籽油、葛粉、山竹笋、竹笋、山蕨、水蕨、灵芝为代表的，保持原汁原味的“祁瑞”野生菜列：以祁门红茶、黄山毛峰（绿茶）为代表的“祁瑞”茶叶系列产品；以香菇、黑木耳为主体的食用菌类“祁瑞”农副土特系列产品，产品主销国内各大市场，出口日本、东南亚、韩国、美国、西欧、香港等发达国家和地区。深受国内外客商和消费者的青睐。年销售量达三百余吨。是一家集管理、生产、加工、销售一体化的股份制贸易公司。
公司现拥有生产基地近千亩，并采取多种方式与相关生产基地相结合、与农户建立密切的联系相结合、与同行建立密切的协作关系相结合，充分保证了公司所有经营产品的货源。公司以“诚信为本、质量第一、服务至上”为宗旨；以“公司+市场；基地+农户”为经营理念；以“开发新产品”为重点，实行正规化、优质化企业管理。公司全体员工将以严谨的作风、规范的行为、求实的精神迎接国内外客商和消费者。（注：资料采编于网络）
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、苗秀
色泽：
乌黑油润、金毫显露
汤色：
红艳明亮
香气：
清香持久、祁门花果香
滋味：
鲜醇嫩甜
叶底：
鲜红匀亮、细嫩
一级：
形状：
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇甜
叶底：
红艳、柔嫩有芽
二级：
形状：
细紧、匀齐
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
鲜甜
滋味：
甜醇
叶底：
红亮嫩匀
