红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
我记得有首歌也叫高原红吧!而且带着民族风格,高原红现在这里是凤牌红茶的一种品牌。
变化,是永恒的话题,对于专注茶业的企业来说,推陈出新不仅仅是攻占市场的策略,更多的创造,其实来自于茶人的专注与不懈的追求。工夫红茶的灵魂,在于醇和与精神内涵。高原红的创制,表达的滇红人对茶叶创造的独特理解。作为一款创新的红茶,试探的不是一种味觉的改变,更多的,是制茶工艺上的不断创新与提升,以及高原豪迈与热情的融入。??高原红,如果愿意的话,可以陪你,在时光流逝的长河里,细细品味茶叶之中蕴涵的变化之宽广。??益友清淡,把盏品茗,是一种淡然的心境,也是一种人生的追求。?
高原红冲泡方法:
1.备具:选择白瓷杯具?
2.温杯:温杯洁具,使其茶叶香气更好的释放?
3.投茶:将4g高原红投入壶中?
4.冲泡:沿杯壁冲水,第一泡40秒出汤,第二,三泡30秒出汤,滋味更佳?
5.分茶:将茶汤分至品茗杯中七分满,再细细品气味?
PS?1.高原红冲泡时需90度的水为宜?
2.水质要求不宜用二次沸水,冲泡时间不宜超过40秒。
3.出汤后揭开壶盖,冲泡时再盖上?
4.高原红滋味独特,清香雅致,比较适合女性朋友品鉴?
5.高原红产量稀少,其独特的天然花香沁人心脾,金黄的汁液明艳飘转。轻嗅冷香邈远,细细啜饮,入喉润滑饱满,鲜爽香甜。
功夫红茶内含物质十分丰富,品种分为大叶工夫和小叶工夫,茶条细嫩、紧结、橙芽满披。