红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
2014中茶牌也出红茶了?那就是云南红茶之骏红。云南省临沧秘境地域北回归线3°以内,被科学家称为“生物优生带”海拔1700米以上高山生态茶园稀有高香型品种的茶树春芽,在传统红茶的加工工艺基础上创新提升,精心制成。外形条索肥壮紧实显金毫,色泽乌润;汤色金红透亮,香气甜爽、高扬持久,滋味醇爽伴浓郁花果香,回味悠长、沁人心脾,叶底红匀、明亮柔软。
品饮方法:清饮法
1方法:选用盖碗,玻璃壶冲泡时,投茶量1袋为宜多透少闷:或根据个人喜好,适量增减投茶量。
2冲泡用水选择及水温:益选用矿泉水,纯净水:水温85-90c冲泡滋味更佳。
3茶水比:建议茶水比为1:30左右,也可以根据自己口感,适当增加或减少茶叶。
4冲泡时间掌握:冲泡时,第一·二·三泡以20秒左右为宜:第四泡起,每一次冲泡时间延长10秒左右,这样能使茶汤浓度基本保持一致。产品规格20条/箱,5小盒/条,4小袋/小盒,5克/小袋品质特点臻选临沧秘境地域,高山生态茶园高香型茶树春芽,精心制成。外形条索肥壮紧实乌润,汤色金红透亮,浓郁花果香,回味悠长。
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。