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宜兴红茶的那一份乐趣

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

很多人都喝过不同地区的红茶,可你喝时有细细品味了吗?现在不管什么讲究知名度,有没有名气很重要。紫砂壶是现成例子,一提到,立刻想起它的出产地宜兴。我惦记的却是宜兴红茶。怎么都忘不了第一次喝时的乐趣。是老朋友推荐的,喝了之后,满嘴生香,久久不能忘怀。我对喝什么茶,一向没什么讲究,只要是好茶,都喜欢喝,一年四季气候不同,环境各异,用心去品,是好茶都能喝出味道。

知道宜兴出红茶的人不多,知道宜兴红茶是好茶的人更不多。说到喝茶,时髦话题是这茶多少钱一斤,昂贵成了衡量真理的唯一标准。要最新,最嫩,更要包装好看。一个朋友告诉我,如今的茶农都知道往茶树上喷药,这药作用神奇,能让茶树立刻长出新芽,结果吃新茶犹如喝农药,得了病,都不知道怎么回事。人往高处走,话往大处说,宜兴红茶价格便宜,倒也无须作假。

宜兴红茶外形条索紧结,有细小嫩芽,一芽两叶或一芽一叶,色泽黑润,汤色恍若红葡萄酒,花果味香浓,耐冲泡。若是新鲜,则汤色黄红,不像祁红、滇红的汤色,喝过之后齿根略有微酸,醇滑爽口,闻汤有一种难以形容的香味,其香不锐,但很自然,喝过之后香韵尤存且若隐若现,很有回味!

宜兴红茶简介

宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西濒,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼,固所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。

宜兴红茶不同等级茶评

特级:

形状:

条索紧细、显金毫、匀净

色泽:

乌润

汤色:

红亮

香气:

甜香馥郁

滋味:

醇厚

叶底:

鲜嫩、红匀

一级:

形状:

条索紧结、金毫尚显、匀净

色泽:

乌尚润

汤色:

红较亮

香气:

有甜香

滋味:

较浓厚

叶底:

嫩、红较匀

二级:

形状:

条索紧实、有金毫、略有碎片

色泽:

乌润欠佳

汤色:

红亮(一般)

香气:

尚有甜香

滋味:

浓厚

叶底:

柔软、红略

相关标签:宜兴宜兴红茶红茶

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