红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
“‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世，以它独特的形美色艳驰名中外……”中国著名红茶专家、“滇红”创始人冯绍裘在《滇红史略》中如此描述。云南是世界茶叶的原产地之一，但生产红茶仅有70多年的历史。
有人说，中国七万茶企不敌一个立顿。其实，我们应该改变思路，从产品的竞争转变为品牌的竞争，我们要从立顿的‘味精’发展成世界的‘滇红’。”11日，云南滇红集团董事长王天权在接受记者专访时如是说。
“‘滇红’以它特有的香高味浓而著称于世，以它独特的形美色艳驰名中外……”中国著名红茶专家、“滇红”创始人冯绍裘在《滇红史略》中如此描述。云南是世界茶叶的原产地之一，但生产红茶仅有70多年的历史。1938年底，因祁门沦陷，供职祁门茶叶改良场的冯绍裘来到了云南凤庆，发现了当地的茶叶资源优势，并制出了第一批“滇红”。由于其品质特佳，首批茶叶通过香港转销伦敦即深受客户欢迎，以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。
在品茶界内行人看来，云南滇红、福建乌龙、浙江龙井等是红茶、青茶、绿茶中的佼佼者。而走过“一吨滇红换十吨钢铁”出口创汇的年代，经历“屡次刷新世界红茶市场最高卖价”的岁月，曾成为英国女王杯中爱物的滇红，从未停止过冲闯世界的步伐。
如今，滇红已经在国际化大路上阔步向前，目前已经在斯里兰卡建立基地，还将在其他地方打造专属茶叶庄园。“中国的茶企要走立顿之路的话，是需要时间的，也需要我们一代代人逐步去实现。”王天权称，但“走国际化品牌，路还很远。”
谈及未来，王天权说，在他看来，能够代表中国成为世界奢侈品的，一是陶瓷，另一个则是茶叶。“我们之前与立顿的合作，是在做立顿的‘味精’。虽然作为立顿的拼配茶，滇红已经成为世界饮品，但是，我们怎样才能打造真正属于滇红自己品牌的‘世界名品’？”
“就如同之前大家对普洱茶的认知，被认可它的收藏、保健功能以后，其实它的价格是往上回归的过程，所有商品都是这样的规律。”王天权说，虽然红茶不具有金融属性，但世界85%的茶叶消费都是红茶，拥有如此巨大的市场潜力，且在大众消费领域，滇红也已展开了世界布局。“滇红集团已经广泛地走进英联邦国家的各大超市。因为在这些国家流行喝下午茶，许多人已经习惯于喝滇红的红茶了。”同时，东南亚、俄罗斯等国家地区也已成为滇红进军的目标，一个广阔海外市场已经初具规模。“滇红会慢慢强大起来，而伴随着这种强大，在国际茶叶供给采购方面，滇红的谈判砝码也会增加。”
王天权称，2010年以来，滇红集团提出未来发展目标是：以打造临沧名片、中国名牌、世界名品，2015年前把公司打造成为IPO国内上市企业；用五年的时间将集团产值发展到10亿元；用十年的时间将集团产值发展到50亿元人民币；在2020年内实现以滇红集团为龙头的“滇红生态产业园”，产值达150亿元人民币以上。最终使滇红集团成为世界茶叶行业知名企业。“未来还将结合做原料和做高端产品相结合，让滇红真正成为‘世界饮品’。”
瞄准这个战略目标，云南开始引进国际资本进入红茶市场，参与滇红的经营运作。此外，结合基地建设规范化、产品加工标准化、品牌打造国际化“三大工程”建设，提升滇红品质，拓宽国际市场销售渠道。同时，积极参加港澳地区等国际性专业展会，并借助国际媒体传播力，提升滇红的国际知名度，在打造“世界名品”的道路上稳步向前。
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
