阅赏过很多喝茶的心得,如老茶的陈韵叫人感慨,绿茶的鲜爽不得忘怀,乌龙的花香沁人心脾。于是,开始为红茶鸣不平。只有红茶,才是一个闲花淡淡春的女子,低眉浅笑、轻柔婉转,把暖意传遍。
在初春的午后,不算太冷,沏一壶红茶,暖色的红艳,像是午后的阳光,甜香四溢,沁人心脾。
红茶,经全发酵而除去茶的生涩,倍增甘甜,茶汤红醇或橙黄,滋味甘甜顺滑、果香浓郁。它暖胃益健康抗衰老,有益胃肠;它色彩美艳,让人赏心悦目,它独特的果香薄荷香松香,让人迷醉。
它可调饮可清饮,可煮制和冲泡,可以和柠檬、牛奶、咖啡、姜汁、水果干、花草搭配,调制出不同的滋味和功效,营造出不同的氛围和情调。
红茶,犹如经过历练的女子,温暖醇和、宜中宜西、包容婉约,不仅爱茶之人,时尚一族的也对它情有独钟。
近来独爱凤庆滇红,凤形,多一份特别和别致,更好的口感。要热饮,淡香气息萦绕,清甜口感下滑。若久泡了喝,味便泛微微的酸,像一丝嗔怨,误了佳期,便成遗憾。
红茶似佳人,以滇红这样的娇媚,凝眸处、含笑间,皆是无限温柔。