红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶成为英国贵族的下午茶极品!在美国韦氏大辞典上出现的祁门红茶,其实起源于中国安徽的祁门县,很多人可能会认为这种茶的起源地在英国,那就大错特错了,下面一起了解一下。祁门红茶的发明
祁门红茶的生产地方原本只是一个专产绿茶的县城,为何其红茶会名震中外呢?源于当时祁门县的商人除外经商,而看到红茶更畅销与多利,因而开始模仿外县制作红茶,最终以其优越的地理位置,而制作出非凡品质的祁门红茶。
祁门红茶走出国外
祁门红茶之所以能够走出国外,成为英国贵族的下午茶极品,是因为其产地与产量的扩大,在国际市场上引起了非常多茶商的关注,加上其非常独特的香味,被国际时尚评为“高档茶”,在英国市场上,更是在“英豪”茶叶的行列。
祁门红茶香气洋溢
祁门红茶是世界上公认的三大高香茶之一,这样的一个殊荣祁门红茶绝对是受之无愧的,潮自然的生态环境,处于几百米高海拔的茶园,加上早晚温差大等气候条件,酝酿出了特殊芬芳的祁门红茶。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧细、苗秀
色泽:
乌黑油润、金毫显露
汤色:
红艳明亮
香气:
清香持久、祁门花果香
滋味:
鲜醇嫩甜
叶底:
鲜红匀亮、细嫩
一级:
形状:
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇甜
叶底:
红艳、柔嫩有芽
二级:
形状:
细紧、匀齐
色泽:
乌润
汤色:
红亮
香气:
鲜甜
滋味:
甜醇
叶底:
红亮嫩匀