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泾阳茯砖茶保质期,贮藏3~5年味道更好!

2020-06-24 

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安化黑茶茯砖制作的时间比较讲究,是要在三伏天制作的,所以叫做“伏茶”。这种茶经过了特殊的加工处理之后,在较长的时间内才能形成,因此相对比较名贵。买来安化黑茶茯砖之后,一定要做好相关的保存工作,不要因为自身的疏忽大意,影响了茶叶的品质。下面我们一起来了解下茯砖茶的保质期和

茯砖茶的保质期有多久?

 

茯砖茶是一种具有较强的吸附性和吸湿性的商品,既容易吸附周边的异味物质,又容易吸湿而加速陈化和霉变。在较好的防潮、避光、密封的包装条件下,红茶绿茶黄茶白茶的保质期一般为18个月。而黑茶保质期却不同,茯砖茶历史上有“家家皆卖隔年陈”的说法,头年的茶叶在密封较好的容器中贮藏1~2年,香气更浓味更醇甘。茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3~5年,使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明。

 

这是由于茯砖茶原料相对较成熟,新砖即饮则带有粗青香和粗涩味,在较好的条件下存放3~5年甚至8~10年,可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等,从而使滋味更醇甜可口。

都说黑茶越陈越香的美称。也有人说,传统意义上的茶叶,所以说茯砖茶是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。

 

但茯砖茶属于后发酵茶,鲜茶叶经过毛茶、发酵、压制成砖茶,历时300多天。经过发酵压制后,茯砖茶其氨基酸、叶绿素含量较少,所以很不容易发霉。

 

然后还需要经过烘烤工序,水分进一步减少,所以一般不容易变质。如果茯砖茶保存得当,是会越陈越香,而且功效也越强。

茯砖茶的保存禁忌

 

安化黑茶茯砖日常保存知识,可从如下几个方面来看:

 

阴凉忌日晒:日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

 

通风忌密闭:通风有助于茶品的自然醇化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变),为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

 

开阔忌异味:茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

 

安化茯砖中具有的大量"金花"-"冠突散囊菌"能够抑制其它杂菌产生,所以哪怕存放时间再长也不会发生霉变。但是,由于其具有较强的吸附性,因此收藏环境应做到"通风、干燥、无毒、无异味",这样长久保存。

安化黑茶茯砖不同于普通的茶叶,制作时间和具体的工艺都很特殊,并且“金花”也是其中非常特殊的一种成分,在保存的时候要注意从上面提到的这几个方面去做好了,不要买回来了随便一放就不管了,好好保存能让安化黑茶茯砖散发出更香醇的味道。

茯砖茶简介

黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星,每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小,制作工艺巧妙,方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气,砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好。

茯砖茶不同等级茶评

特级:

形状:

长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明

色泽:

黑褐

汤色:

红黄

香气:

菌花香纯正

滋味:

醇厚

叶底:

黄褐尚嫩、叶片尚匀整

一级:

形状:

砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛

色泽:

黑褐

汤色:

橙红

香气:

纯正菌花香

滋味:

醇和

叶底:

黄褐、叶片尚完整、显梗

二级:

形状:

砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛

色泽:

黑润(浅)

汤色:

橙黄

香气:

纯正有菌花香

滋味:

醇和

叶底:

棕褐或黄褐显梗





中茶 百年木仓 HT2129 茯砖茶K12-6标制 黑茶 380克/盒

参考价格:¥88.00

产品参数

  • 品牌:中茶百年木仓
  • 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
  • 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
  • 产地:湖南
  • 年份:不限
  • 价格:51元-100元
  • 级别:不限
  • 形状:砖茶
  • 包装:盒装
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 净含量:380克/盒
  • 规格:380克/盒,48盒/件


2015年中粮中茶 百年木仓 HT2125金羊纳福(茯砖茶) 900克/盒

参考价格:¥418.00

产品参数

  • 品牌:中茶百年木仓
  • 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
  • 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
  • 产地:湖南
  • 年份:2015年
  • 价格:401元-800元
  • 级别:不限
  • 形状:砖茶
  • 包装:盒装
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 净含量:900克/盒
  • 规格:900克/盒,20盒/件


2017年 中茶百年木仓 HT2209紫金砖 手筑茯砖茶K31-7黑茶 970克/盒

参考价格:¥598.00

产品参数

  • 品牌:中茶百年木仓
  • 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
  • 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
  • 产地:湖南
  • 年份:2017年
  • 价格:401元-800元
  • 级别:不限
  • 形状:砖茶
  • 包装:盒装
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 净含量:970克/盒
  • 规格:970克/盒,20盒/件

泾阳茯砖茶简介

泾阳茯砖茶,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

泾阳茯砖茶不同等级茶评

特级:

形状:

压制较紧实、含梗、棱角分明

色泽:

黑褐油润、金花尚显

汤色:

橙黄较亮

香气:

清香持久、陈香显露

滋味:

滋味醇厚

叶底:

色泽青褐尚匀整

一级:

形状:

压制较紧实、含梗、棱角分明

色泽:

黑褐油润、有金花

汤色:

橙黄尚亮

香气:

清香持久、陈香显露

滋味:

醇厚

叶底:

青褐尚完整

二级:

形状:

压制较紧实、含梗较多、棱角分明

色泽:

黑褐油润、金花较少

汤色:

橙黄

香气:

陈香纯正

滋味:

醇厚

叶底:

青褐、显梗



泾阳茯砖茶相关茶产品及价格参考



2016年百富茯茶 泾阳茯砖茶·花开月圆 黑茶 100克/盒

参考价格:¥35.00

产品参数

  • 品牌:百富茯茶
  • 价格:11元-50元
  • 年份:2016年
  • 形状:砖茶
  • 厂名:陕西泾阳百富茯砖茶有限公司
  • 厂址:陕西省泾阳县泾干镇柴家村
  • 产地:陕西
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 净含量:100克
  • 规格:100克/盒,40盒/件


2016年百富茯茶 泾阳茯砖茶·花开月圆 黑茶 450克/盒

参考价格:¥140.00

产品参数

  • 品牌:百富茯茶
  • 价格:101元-150元
  • 年份:2016年
  • 形状:砖茶
  • 厂名:陕西泾阳百富茯砖茶有限公司
  • 厂址:陕西省泾阳县泾干镇柴家村
  • 产地:陕西
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 净含量:450克
  • 规格:450克/盒,20盒/件


2016年百富茯茶 泾阳茯砖茶·花开月圆 黑茶 900克/盒

参考价格:¥275.00

产品参数

  • 品牌:百富茯茶
  • 价格:201元-400元
  • 年份:2016年
  • 形状:砖茶
  • 厂名:陕西泾阳百富茯砖茶有限公司
  • 厂址:陕西省泾阳县泾干镇柴家村
  • 产地:陕西
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 净含量:900克
  • 规格:900克/盒,10盒/件

相关标签:泾阳茯砖茶茯砖茶

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