黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶了解的人都喜欢喝,不区分性别。因为黑茶具有一定的抗氧化、降血脂和排毒利尿,美容等功效,但怎么查看黑茶的品质大家会吗?不妨跟小编来看一看吧,说不定对你会有一定的帮助呢!辨别黑茶的五个方法:
一、看外形
优质的黑茶是压紧的,外表表面很完整、纹理清晰可见,梭角分明有度,从侧边去看没有可见的裂缝,而散开的黑茶的条索匀整,比较直观。
二、看茶汤
茶汤的颜色很重要,这样根据颜色也能辨别出老茶和新茶哦。黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮,而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
三、闻香气
优质的黑茶的香气迷人,细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香,同时陈年的黑茶会有陈茶的香味,感觉上很陶醉,气味芬芳,心底会有一种小雀跃和小小的满足感。
四、尝味道
黑茶入口甘甜、嫩滑,味道醇厚但不会感觉油腻,回味感浓,中期爽甜,入口即化。
五、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色的,色泽是不会变淡哦,如果你喝的茶底变成青褐色的话,那么就说明了黑茶质量不是过关。
此篇文章对黑茶的好坏辨别方法就到这了,喜欢喝黑茶的朋友,从挑选茶的角度和方位上,根据上述五个点就能分辨黑茶的优良,欢迎大家互动交流。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。