藏茶和红茶的区别-孔雀说

红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。

红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。藏茶和红茶的区别是：

一、藏茶、红茶的工艺不同

【红茶】

红茶是全发酵茶，从出厂到销售出去储存过程中不会再发生陈化的了。

【藏茶】

藏茶属于后发酵茶，在储存中会进行自然陈化，藏茶是越陈越香的！

二、藏茶、红茶选料不同

【红茶】

在原料上，红茶是选用茶芽。

【藏茶】

藏茶属全株茶，即选用成熟茶树上的茶花、红苔、茶果、茶叶、茶梗，成就了藏茶的材质饱和度高、内含物质极为丰富。现已获得的研究数据证实，藏茶中对人体有益的物质高达500多种，其中从红苔和茶梗中释放的膳食纤维素和晒、锗、氟等微量元素。对现代都市人的亚健康能起到积极的调理作用。

三、藏茶、红茶的产地不同

【藏茶】

藏茶局限于雅安地标，产能相对小，血统藏茶仅限于茶文化圣山蒙顶山、易文化圣山周公山北纬30°地球神奇地带；

【红茶】

红茶无地标性，产能较大，主要包括中国红茶区、东非红茶区、印度红茶区、斯里兰卡红茶区、印尼红茶区、肯尼亚红茶区等。中国红茶区除小种红茶外，红碎茶产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西等地，主要供出口。

四、藏茶、红茶的颜色、口感不同

【红茶】

红茶的干茶颜色乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。

【藏茶】

藏茶干叶颜色油黑凝重，藏茶具备四绝，即“红、浓、陈、醇”。

五、藏茶、红茶的茶性相近却又不同

【藏茶】

藏茶的茶性温和，机体亲和度极高，能提高睡眠质量，利尿但不尿频；

【红茶】

红茶茶性温、热，提神解腻抗酸化突出，对胃和脑皮层有刺激，影响睡眠，利尿。

六、藏茶、红茶的禁忌不同

【藏茶】

藏茶的禁忌：

藏茶味道比较浓，有效成分含量高，也就是俗话说的“劲头”比较大，所以孕妇老人孩子这些人最好不要饮用藏茶。

不管是什么茶，都具有醒脑的作用，这也是很多爱茶之人最喜欢茶的一点，所以茶也会导致失眠，精神兴奋，大家最好不要在临睡前饮用。

藏茶的副作用并不是很强，毕竟仅仅是一种饮料，并没有药物作用，所以对于大部分人来说，只要不在睡前连续饮用都是没有问题的。

【红茶】

红茶禁忌：

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

以上就是对藏茶和红茶的区别的介绍了。

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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