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黑茶可以保温杯泡,黑茶不可以用保温杯冲泡!

2020-06-24 


黑茶主要有:老青茶六堡茶茯砖茶

黑茶-茯砖茶

黑茶-老青茶

黑茶-六堡茶

黑茶作为中国的历史名茶,是一种品质非常高的茶叶,内含有众多的营养物质,但是因为黑茶是发酵茶,发酵的程度非常的高,所以黑茶相对来说是比较耐泡的,但是黑茶不可以用保温杯冲泡,具体如下!

黑茶不可以保温杯泡

1、影响茶本身的味道,失去保健功效

因为保温杯的温度一般都比较高,如果虽然说茶可以很快的散发,可是也因此减少了茶叶应有的清香,而且,经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质,从而失去茶叶中的保健功效,所以说泡茶是不适宜用保温杯。

2、会有损健康

相信用保温杯泡茶的多数都是办公室的人士,其实茶叶本身是对人体有很多种有利的功效的,但是如果是经过保温杯高温烫过之后就会损失很多营养成分,留下的只是茶叶的涩味,而且办公室的人多数是因为茶叶能够提神,所以他们一天必定会喝两三杯甚至更多,过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现,所以现在还在用保温杯泡茶的朋友要注意了。

3、会引起茶垢,不易清洗

经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。

黑茶的冲泡方法

1、投茶

将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

2、冲泡

按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分离

如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

4、品茗黑茶

再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

黑茶的冲泡注意事项

1、冲泡时间

冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

2、泡茶器皿

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具,一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳。

3、水质

一般都用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

4、冲泡水温

冲泡安化黑茶,一般用100度的沸滚开水冲泡,为了保持和提高水温,在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。

综上所得,专家表示,茶叶在热水中浸泡4~6分钟时间是最适宜的,长时间高温浸泡的话,茶叶中的咖啡碱、茶碱、鞣酸等大量渗出,所以在冲泡黑茶的时候是不可以用保温杯冲泡的!




黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。



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