李时珍在《本草纲目》中记载：“茶，性味苦、甘、微寒，无毒。”、“真茶性冷，唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”（雅州即今四川雅安），并且指导了茶治疗诸多疾病的方法，具体如下！
雅安藏茶性温
凡发酵茶茶性均为温平，和生茶的茶性刚好相反，生茶属阴性类，发酵茶属阳性类，熟茶具有双向调节的功能，能中和体内的火气，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益智，和胃生津，温脾祛湿，化食消积。
在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证有效，对虚寒性肠胃症状疗效最好，属于典型的攻补兼施类饮品。陆羽《茶经》“茶之饮”文：“真茶性极冷，惟雅州蒙顶出者，温而主疗疾。”高节奏的现代生活中，冰冻、寒凉、酒类、凉茶、烧烤等食品恰恰是人体多发病的源头，所以中医提倡喝藏茶养生，防病于未然。
喝藏茶的副作用
1、导致失眠
藏茶的味道是非常的浓烈的，我们一般在睡觉的时候最好是不要喝它了，因为它的劲头是比较的大的，爱喝茶的朋友一定要记住了不要在睡觉之前喝，否则是很容易引失眠的症状，会有很兴奋的感觉，精神好，睡不着难以入睡的，所以一定要记住了。
2、肚子不适应
在生活中有一种很特殊的人群那就是已经怀有宝宝的孕妇，这类人是不可以乱喝藏茶的，因为茶是会影响到肚子中宝宝的一个健康，孕妇是一定要谨慎，不能乱吃东西乱喝东西的，否则的话是很容易影响到肚子的不适应，所以一定要万分的小心了。
喝藏茶的禁忌人群
1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶
黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶
哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者不能喝黑茶
失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶
这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
8、特殊疾病患者不能喝黑茶
如低血糖患者，黑茶茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。
藏茶的营养价值
藏茶属于是一种全发酵茶，所以里面含有的营养物质是非常丰富的，比如儿茶素、维生素、胡萝卜素等，其中维生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用。
并且藏茶和其他的黑茶不同，它所含的多糖、茶黄素、茶红素、微量元素、纤维素等含量都是比较高的，所以饮用藏茶，可以给我们身体起到补充营养的益处。
且藏茶中所含的儿茶素、多酚类化合物，可以很好的去吸收放射性的物质，可以减少放射性物质对身体的伤害，并且起到抗辐射的作用哦。
综上所得，藏茶是一种发酵茶，且是一种发酵程度非常高的茶叶，所以藏茶是一种温性茶叶！适合很多的人饮用！适宜饮用好处非常的多！
雅安藏茶简介
藏茶属于最典型的黑茶，她的颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。雅安藏茶采用高海拔当年生成熟茶叶和红苔为原料，经数十道特殊工艺精制而成，“红、浓、醇、陈”特色鲜明。藏茶含多酚类物质、纤维素、维生素、生物碱、茶多糖及微量元素硒，可为在高原生活的人们补充各种营养物质等，促进摄入体内的牛肉、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化；雅安藏茶不同等级茶评
特级：
形状：
外形呈圆角长方形、表面平整、紧实、洒面明显
色泽：
色泽棕褐
汤色：
红褐色、尚明
香气：
纯正、显陈香
滋味：
滋味纯尚浓
叶底：
棕褐较老
一级：
形状：
外形呈圆角长方形、表面平整、较紧实、洒面明显
色泽：
棕褐
汤色：
红褐色
香气：
内质香气纯正
滋味：
醇厚尚浓
叶底：
棕褐老
二级：
形状：
外形呈长方形、洒面明显、有梗
色泽：
棕褐色（浅）
汤色：
红黄
香气：
香气纯正
滋味：
醇厚
叶底：
棕黑色
