黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
恋上黑茶的茶友都有如此感慨,经常喝黑茶,越喝越是爱之愈深。除却巫山不是云,除了对身体的好处,茶汤的滋味,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的黑茶,入口苦苦滴,苦过之后,回味无穷,舌底泉涌,心情不愉悦都难。
遇到一杯好的黑茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微地甜,热腾腾地进去身体,地,胃很满足。
每个人的舌尖细胞不一样,对茶口感的要求也不一样。黑茶归根结底是饮品,入口的饮料,纯天然,无添加,适合自己的才是最好的。
同一款黑茶,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。
心情不好的时候冲泡出来的黑茶,与心情好的时候冲泡出来的黑茶口感也不同。这就是黑茶的魔力所在。就如一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。
黑茶的魅力除了风情万种之外,还在于它在时间长河里的奇妙变化,只要黑茶本身的品质优良,再加上储存得当,你不用担心它是否过期,还会时不时地给到你惊喜。藏一片黑茶,与岁月同行,陪自己慢慢变老。
我们为什么如此迷恋黑茶,答案在各自的心底。要遇到一杯适合自己的黑茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。