黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有"五尖"之说:"天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖"属天尖黑茶地位最高，等级最高。明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用，故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。那安化天尖黑茶的功效有哪些呢？
安化天尖黑茶的功效
1.消脂解腻，调节机体脂肪代谢
安化天尖茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进体内脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。
西北人食用羊肉后饮用此茶感到特别舒爽；南方人在饮酒后，饮几杯“三尖”浓茶后，倍感舒适、清爽，即使积食腹胀，只要几杯浓浓的天尖茶水下肚，便可无忧。
2.降低血糖，调节体内糖代谢
安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物是降血糖的主要成分。茶多糖组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，不同酶的作用形成了相对长度较短的糖链和肽链，更易被吸收，且生物活性更强，降血糖效果更显著，这可能就是黑茶茶多糖的降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
3.清理肠道，改善消化系统功能
天尖茶在加工过程中有微生物的参与，使其更具有其它茶类不可替代的特殊中医药理功效，有益微生物能够改善机体肠道内环境；同时叶梗比例适中，富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，能清理肠道毒素排出体外。
4.暖胃养胃，不影响人体的睡眠
天尖黑茶在渥堆的过程中，苦涩味的物质转化成甜味物质，茶品的滋味也逐渐醇和，温和不刺激，具有暖胃暖身的作用。黑毛茶加工和天尖陈化时，咖啡碱的含量也降低，饮后不影响睡眠。
5.杀菌消炎，提高机体免疫力
黑茶经过的湿热作用和微生物作用，使茶叶中的茶红素茶黄素茶褐素等物质积累，茶红素和茶黄素是天尖茶的汤色主要组成成分。
茶黄素能有效清除机体自由基，还具有一定的抗氧化作用，对常见的杆菌、葡萄球菌等细菌和流感病毒等病毒都有一定的抑制作用，对提高机体防病抗病的免疫力。
6.利尿解毒、降低烟酒毒害
天尖黑茶中咖啡碱对膀胱的神经刺激作用，既能协助机体利尿，又有助于醒酒，解除酒精毒害。同时，黑茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀排出体外，降低烟气对人体的毒害作用。
7.抗氧化，延缓机体衰老
安化天尖茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素类、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
8.降血压，软化人体血管
天尖茶中的茶氨酸含量较高，能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。其中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，通过血管舒张而使血压下降，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
天尖茶虽好，但是忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
