黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多,现代医学认为:茶中的茶多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。黑茶就是保健功效较好的一种茶,那天天喝黑茶好不好呢?
黑茶的保健功效
1、助消化(适合肥胖人群)
黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质,能够加快肠蠕动,促进脂肪分解。
2、补充微量元素(适合营养不良人群)
历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等,就靠黑茶来补充维生素,喝黑茶能够补充膳食营养,黑茶中含有丰富的维生素和矿物质。
3、降血压血脂(适合三高人群)
长期喝黑茶能够清除血管内的杂质,促进血管畅通,黑茶的茶色素能够抗凝、促进纤维蛋白溶解。
4、降血糖(糖尿病患者)
黑茶中含有丰富的茶多糖复合物,由于黑茶属于后发酵茶,其发酵工艺有助于保持茶多糖的活性,所以能够降低血糖。
5、保护肾脏(熬夜加班人群)
黑茶中的茶多酚可以增强肾脏的滤过作用,黑茶还能帮助尼古丁排出体外。
6、消炎杀菌(适合饮烟酒人群)
黑茶中含有茶黄素和茶红素,茶黄素对肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有杀菌作用。
7、抗氧化(适合女人饮用,保护皮肤)
茶类具有抗氧化作用是众所周知的,黑茶属于后发酵茶,所以它的抗氧化作用更加明显,能够清除自由基。
8、提高免疫力(适合体质不佳人群)
黑茶富含维生素等微量元素,能够补充身体必须营养,增强体质,提高免疫力。
9、保护肝脏(应酬饮酒人群)
黑茶能够清除血管内的杂质,增强血液流速,肝脏是人体唯一的解毒器官,所
以经常喝黑茶可以保护肝脏血管。
黑茶虽好,但素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养的人应注意,茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能有所节制。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。