黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
俗话说春生,夏长,秋实,冬藏。这几天的气温骤降,您的茶杯是否已续茶?《本草纲目拾遗》记载:“黑茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”清朝满族祖先是西北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐,长期如此,影响身体健康,故黑茶深受皇族青睐。秋冬季顺应时节养生进补,人们运动量减少,饮食增进。在中医看来,养生是平衡,秋冬季可多饮熟茶,来保证我们身体的平,那么黑茶究竟有哪些好处呢?
秋天喝黑茶的好处
1、秋天喝黑茶消食解腻
过了一个闷热的夏天,秋天气候转凉,人们的食欲旺盛,而且民间也有“贴秋膘”的说法,但过多地进食可使胃肠功能的负担加重,容易导致胃病的复发。黑茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,有去油腻、助消化的作用。所以常喝黑茶可以减轻肠胃的负担,预防胃病。
2、秋天喝黑茶补水消疲
初秋时节仍有夏的高温,加上天晴少雨,气候干燥。此时,人们容易感染温燥,伤阴。所以在这种天气状况下,人们要注意补水。而黑茶,不仅可以摄入大量的水分和维生素,而且能达到止渴生津和提神消疲的目的,防止口干舌燥、四肢无力。初秋饮黑茶能止渴消暑,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,产生清凉感;同时它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3、秋天喝黑茶清热解暑
“处暑”以后,天气有回热现象,重新出现暑热天气,因此清热解暑类食品不能一下子撤除。而黑茶有清热解毒之效,可以缓解暑热。根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实,黑茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。
4、秋天喝黑茶提高抵抗力
秋季气候忽凉忽热,是伤风感冒的多发季节。此外,秋季下雨,气压低、湿度大,有利于细菌的生长繁殖,容易发生关节炎、皮肤病等病症。黑茶含有多种维生素和微量元素,可以有效防治感冒,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎也有明显效果。
秋日里,拂去心衣上的征尘,借一盏黑茶的时光解读一心的悲喜,懂得了人生拿放的含义,懂得了将一切淡入淡出的寓意。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。