黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
湖南黑茶一般是采用粗老叶为其原料,经过杀青、揉捻、发酵、焙火等几个主要步骤加工而成,其中黑茶在发酵程度上是属于全部发酵,这样一来黑茶随着保存时间越久,其品质也会更加的好,但是这也不是说新茶就不好,因此,下面下面小编就给大家介绍一下湖南黑茶新茶价格吧!
湖南黑茶新茶价格
质量较好适合内地人泡饮的天茯茶1kg,价格330元,合算下来一斤价格是:165元/斤,便宜点的茯茶几十元的边销茶也有。最近热销的皇家茯茶重1kg,价格298元,一斤是149元。黑茶的鉴别方法无论是哪一种茶都是有好坏之分的,黑茶也是不例外的。
湖南黑茶的选购方法
1、观外形
看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色
橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气
带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。
4、品滋味
醇和,陈茶润滑、回甘。
5、看叶底
黑褐。陈年老黑茶经久耐泡,可从以下几点来看特点:汤色红艳明净,如陈年洋酒,无沉淀、浑浊,极具观赏价值,家用玻璃器皿冲泡,便于观色。香气:
黑茶认识误区一
黑茶没有营养。很多人都觉的这黑茶大多都是粗老茶制作成的。没有什么营养价值。其实不是的。黑茶中的多糖类及维生素是所有茶叶中含量最多的。黑茶中的粗也不是粗劣的茶。而是比较成熟的老茶。黑茶比较适合糖尿病患者饮用。
黑茶认识误区二
黑茶会影响到睡眠。都说晚上茶会使人兴奋,黑茶一定也是。其实不然,喝黑茶具有安神的作用。因为黑茶中的咖啡碱在经过长时间的渥堆中已经渐渐蒸发掉了。晚上饮黑茶不仅不会影响睡眠还会改善睡眠质量哦。
黑茶认识误区三
黑茶清饮最好。黑茶其实也可以和牛奶及其他的茶类一起混搭这喝。口味也是相当与众不同哦。
黑茶为什么越陈越香
因为黑茶当中含有的金花菌是一种比较特别的香气。黑茶在给金花菌提供营养的时候自己也吸收了金花菌分泌出来的酶类而产生变化。这些化合物也正是黑茶香气的重要组成的因素。
黑茶吸收了金花菌分泌出来的物质后其品质也增强了不少。医学专家们研究发现,经过金花菌的滋养后黑茶含有的维生素A明显的增加了许多。不仅茶叶有营养其金花菌也是很有好处的。
金花菌又名冠突散囊菌,其对于减肥降脂及降低糖份功能有意想不到的好处。对于人体的新城代谢功能有很好的调节作用。
温馨提示:
湖南黑茶具有很高的收藏价值,因此是非常适合保存的茶叶,且保存的时间越长,品质就越高,因此不建议饮用新茶喔!
湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。