黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶香味清醇，汤色深，橙黄带红，干茶和叶底色泽都较暗褐。很多人面对安化黑茶，特别是金花茯砖茶这种像砖头一样的茶叶，因为从来没有见识过，甚至都不知道应该怎么样饮用，就像是刘姥姥进了大观园，看花了眼，无从下口。在这里要告诉大家的是，其实安化黑茶，也是一种茶，饮用的时候也别太过复杂，简简单单才是真！安化黑茶的泡法
1、备茶
把成饼成块的紧压茶分散开来，表茶和里茶相搭配，用量要适宜。
2、选茶具
安化黑茶品饮时看颜色十分的重要，年份越久的黑茶泡出的茶汤颜色会越红。
黑茶在冲泡过程中，要把握汤色，准确的把握飘逸时间，选好茶后冲泡时要注意，第一、二道慢一点，三至五道快一点，然后又慢一点，使前后茶汤的颜色一致，不可太浓也不可态淡，这样才能保持口味一致，所以说冲泡黑茶选用透明的器皿是最合适的。
3、洗茶
冲泡茶叶时最好是先倒少量的开水，浸没茶叶就好，第一、二道水快速清洗，随即倒掉，这就是所谓洗茶，洗茶能够去除茶上的尘垢和冷气，这样的话茶水冲泡出来会更加甘美。
4、冲泡
洗完茶后将杯中的水加满到七八成，就可以饮用了。当喝到杯中只剩下三分之一左右的茶汤的时候，就可以加开水二次冲泡了，随后一直是这样往复，喝到杯中的水还剩下三分之一左右，就加水再次冲泡，这样的话前后茶汤的浓度会比较均匀。
泡茶要用100摄氏度的沸水，沸水泡的茶汤口味称之“隽永”，“重浊凝其下，精英浮其上”。
冲泡黑茶一般约20~60秒就足够了，冲泡黑茶的次数可达8~15次，优质的黑茶更是可以达到30余泡。随着冲泡的次数增加，冲泡的时间也要适当的延长。
注意要使茶汤分离，要使丰富的内含物和茶叶分离开来，这样茶汤才会晶莹剔透，滋味醇厚。
5、品饮
最后就是将冲泡后的茶汤倒进公道杯，然后分茶品饮了。
此外，大家还可以采用飘逸杯泡法，这是一种简单快捷的泡法，旅行居家饮用都适宜，一般投茶量6g左右，当然也可以根据个人的口感，适当增减即可。
寒夜客来茶当酒，偷得浮生半日闲。冬日里寒气逼人，人们不停的忙碌奔波，是时候坐下来泡一壶安化黑茶暖暖身心，放松放松了。
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
