泾阳茯茶是黑茶中的精品，它属于全发酵的茶叶种类，据说他以前主要出产在中国西北，是哈萨克族和蒙古族最喜欢喝的一种茶叶，又因为这种茶叶多在伏天加工，所以人们把它称作茯茶。但想尝到茯茶的真正滋味，一定要了解它的正确冲泡方法。
泾阳茯茶的冲泡方法
冲泡方法一
1、伏茶的冲泡方法并不复杂，在冲泡的时候，可以把茯茶从茯茶砖上用茶刀取下3到5克，直接放在准备好的茶杯或者茶壶中，然后冲入一百度的开水，开水数量不能过多，占茶具容量1/3左右就可以，在30秒以内把冲入的开水倒掉，这样可以让茯茶温润，也能把它表面的浮尘洗掉。
2、倒掉以后再冲入适量沸水，盖好杯子盖以后焖二分钟，再把茶汤倒出到品茗杯中，当温度适宜以后可以直接饮用，每次倒出茶汤的2/3左右时，就要及时蓄水，一次放入的伏茶可以反复冲泡3到5次。
冲泡方法二
1、茯茶还可以放在壶里煮着喝，特别是在有多个人一起喝茶时，可以准备一个铝壶或者铜壶，把准备好的福茶杯碎以后，直接放在壶中，加入适量的清水，然后放到火炉上加热熬煮，等熬出的茶汤变色以后，再加入适量的鲜奶喝奶皮一起煮。
2、在煮茯茶时还可以加入适量的酥油或者食盐以及白糖，煮好以后的，茯茶质地比较粘稠，带有浓郁的奶香味，原来饮用这种茶以后不但能提神醒脑，还能为身体补充能量，可以快速缓解身体疲劳。
泾阳茯茶的“死对头”
死对头之一——酒
我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝茯茶，对受损的肠胃才有帮助。
死对头之二——蛋白质
茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝茯茶比较好。
死对头之三——药
无论中药还是西药，和茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的茯茶。
死对头之四——动物肝脏
动物的肝脏多有造血功能，所以其中含有大量对人体有益的铁元素，如果吃肝脏时喝茯茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇，防止三高。
死对头之五——芹菜木耳等降脂蔬菜
茯茶降脂，你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水，很容易贫血、低血压，比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力，易受感冒等病毒的侵蚀，所以要注意食物间的平衡。
万物相生相克，无上则无下，无低则无高，中国人讲究看五行，饮食上也有这个讲究，喝茶也是如此！
