黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶泡水喝能提高身体免疫力,正确的喝茶方法有益身体健康,但是,喝黑茶也有禁忌,喝错对身体也有坏处,下面我们来看看黑茶泡水喝的禁忌。有些茶第一泡是不能喝的,但有些茶最好是喝第一泡因为其口感更佳传统独特。那么黑茶第一泡能喝吗?
黑茶第一泡最好别喝
因为黑茶的制作工艺很多,在制作过程中难免会有些残留的杂质,所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。黑茶第一泡最好别喝哦!
黑茶冲泡比较讲究,一般来说需要先洗茶,即先把茶叶放进杯中,倒进开水,过一段时间把水倒掉,再倒进开水,盖上杯盖。这样不但可以滤掉了茶叶的杂质,并且使泡出的茶汤滋味更香醇。
这以后的每一泡,茶味慢慢显现。第三第四泡的时候,茶叶就已经伸展了,黑茶的茶香也就出来了,此刻黑茶的茶汤滋味是最佳的。越泡到后边,茶味就愈来愈淡,水味会变重,茶汤滋味还是非常好的。
正是由于每一道都不一样,才有了品茗的乐趣,如果每一道茶的茶汤滋味全是相同的,那么便丧失了这种品茗的乐趣。
黑茶泡法
黑茶泡法之烹煮法
首先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,在将茶叶按照1:40的比例放入壶中,进行煮茶,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用。如在此时关掉热源,在将茶水放置5分左右口感会更佳。不过这种方法泡出来的茶味道比较浓,如果您一般口味比较淡的话,建议使用冲泡法。
首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。
黑茶泡法之调饮法
在茶汤中加入其它辅助的佐料。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的佐料如:糖、酥油、奶、盐等等,使得茶汤的口感更适合人们的需求,该种方法最常用于边疆少数民族使用,例如藏族的酥油茶。
总的来说,人们在日常的生活中,不断实践着黑茶的冲泡方式:可以冲泡黑茶、可以烹煮黑茶,还可以加其他调味佐料。人们对于黑茶的冲泡,也不再是简单的用盖碗或者紫砂壶,而是逐渐丰富不断改进的过程。习惯了单一冲泡方式的你,不妨尝试下其他的黑茶冲泡方法,相信能够有所收获的。
安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
2010年04月06日,原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。