黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶怎么冲泡才好喝?要想泡好黑茶,要注意泡法,冲泡黑茶要注意三要素:第一是茶量,第二温度,第三冲泡时间。
标准茶器具:喝黑茶用具与乌龙茶喝茶差不多,茶盘,茶壶,盖碗,公道杯,杯泄漏,茶杯,茶刀。
黑茶怎么冲泡?
茶的拆分:黑茶大多砖茶被压缩成块,先用刀将茶逐一分离。
茶组:盖碗成茶的适量,茶通常在5-8克的量。
暖锅:茶壶和茶杯用沸水。
洗茶:一个茶壶冲泡的茶,用沸水,与水盖碗茶如此迅速翻滚,充分洗涤达到目的。
茶:酿造时间分别为:10秒第一泡,第二泡15秒,第三泡后,依次酿造20秒。
汤:盖碗冲泡茶叶放入公道杯,汤浮沫之前使用刮碗盖。
分茶:将公道杯中的茶汤分别倒入分杯中,注意七分满即可。
黑茶是属于比较老的茶叶。因此一定要使用一百摄氏度以上的沸水冲泡,才能够将其茶味完完全全的泡出来。接着,我们需要将茶水和茶叶进行分离,将茶叶分离开之后,直接饮用茶水便可以了。在泡茶的时候,我们需要注意不要用杯盖压紧茶叶,这样的行为会使得茶水变得浑浊不堪,影响饮用体验。
扩展知识:黑茶的味道甘美,气味清香,但是在饮用的过程中要注意不可以多加饮用,饮用了过多的黑茶,有可能会对我们的肠胃系统造成损害。因此为了身体的健康,在品尝美味的茶水之余也要注意自己的身体,不可以饮用太多哦。
另外,孕妇和处于月经期间的女性朋友们是不可以饮用黑茶的。这是由于黑茶当中含有很多的元素,有些元素是对孕妇和处于月经期间的女性的身体造成伤害的,因此需要多加注意。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。