泾阳茯茶要煮多长时间?
煮泾阳茯茶,其煮茶的时间不能过长,以3至5分钟为宜。当我们喝完一壶的2/3水后再煮,这样就不至于反复沸煮。切忌反复沸煮。许多人把茶叶放入壶后一般是反复煮多次,甚至一天煮来煮去就是那么一壶茶水,这是不可取的。因为茶叶在壶中泡制再长时间,也不会产生更多的有益成分,反而会减少。至于一道茶到底能煮多少次,只能说“因茶而异”了。
泾阳茯茶煮茶方法
选用茯茶,一般都需要准备好一套的工夫茶具,然后把事先准备好的茯茶,投放入蒸煮容器内,拿1000毫升的容器比例为准的话,那么需要投放5-6克的茶叶,当然了,这样的口味大家可以视自己的喜好放多放少。在这里建议大家用水的话,最好是选用山泉水、溪水;然后打开开关,煮5-8分钟左右的时间;等到泾阳茯茶的色泽煮得橙黄明亮的时候,即可倒入公道杯内,细细品饮。
泾阳茯茶为什么要煮了喝?
泾阳茯茶跟其他的茶类最大的不同就是泾阳茯茶经过炒、蒸、捶压等一些前期工艺,经过捶压的泾阳茯茶砖面紧实,所以一般需要沸水进行长时间闷泡才可出汤,闷泡出汤较慢。
闷泡缩短泡煮次数,一般闷泡主要是将泾阳茯茶直接投于水中密封后进行闷泡,但由于泾阳茯茶直接置于水中导致闷泡汤色较浓,使得泾阳茯茶的耐泡特点大大降低。泾阳茯茶由于叶片较大,所以建议使用煮茶器进行煮泡,这样毁使得茶叶内含物质释放均匀,口感好。
综上所述,泾阳茯茶煮3至5分钟就可以了,不用煮太长时间。泾阳茯茶口感醇厚回甘绵滑,好喝又健康,可以长期饮用保健养生。